5 sekretów, które sprawiają, że komórki są o 17 lat młodsze

Przez 18 miesięcy Maria Branyas Morera była najstarszą żyjącą osobą na Ziemi, aż zmarła we śnie w zeszłym roku w wieku 117 lat.

Morera urodził się 4 marca 1907 r. w San Francisco (USA), jego rodzice byli Katalończykami, a od ósmego roku życia mieszkał w Hiszpanii. Jest superstulatkiem (osobą w wieku 110 lat i starszą). Od śmierci w sierpniu 2024 r. jest obiektem licznych badań naukowych.

WYNIKI SĄ FASCYNUJĄCE

Próbując odkryć tajemnicę długowieczności Morery, naukowcy zbadali mikrobiom jelitowy i opublikowali artykuł opisujący swoje odkrycia.

Chociaż wyniki nie zostały jeszcze poddane recenzji naukowej, dostarczają fascynujących informacji na temat diety i stylu życia, które mogą pomóc wydłużyć nasze życie.

„JEGO JELITA BYŁY JAK U DZIECKA”

Analiza genów i mikrobiomu Morery wykazała, że ​​komórki w jej ciele funkcjonowały tak, jakby była o 17 lat młodsza, niż wskazuje jej rzeczywisty wiek. Badanie wykazało, że Morera ma wyjątkowo zdrowe jelita, a jej mikrobiom, który opisała jako „przeciwzapalny”, wykazuje wysoki poziom bifidobacterium – rodzaju bakterii żołądkowo-jelitowych występujących w naszym przewodzie pokarmowym. Według badaczy jej mikrobiota „odzwierciedlała mikrobiotę niemowlęcia”.

W wywiadzie udzielonym przed śmiercią Morera powiedział, że swoją długowieczność zawdzięczał kilku czynnikom: unikał alkoholu i papierosów , lubił codzienne spacery oraz stosował dietę bogatą w owoce i warzywa , jedząc trzy porcje jogurtu dziennie. Miała też wokół siebie przyjaciół i rodzinę, więc „unikała toksycznych ludzi”.

• Unikaj alkoholu i papierosów
• Codziennie spaceruj
• Jedz dietę bogatą w owoce i warzywa
• Jedz 3 porcje jogurtu dziennie
• Trzymaj wokół siebie przyjaciół i rodzinę ( unikaj toksycznych ludzi )

„Jako dietetyk i specjalista ds. żywienia uważam, że fascynujące jest przyglądanie się temu, co jedzą stulatkowie i superstulatkowie” – mówi Megan Rossi, doktor, założycielka The Gut Health Doctor i pracownik naukowy w King’s College London.

- Warunki, w jakich żył Morera, w dużym stopniu sprzyjały zdrowiu jelit, a badanie wykazało między innymi różnorodność bakterii jelitowych. Obecnie uważa się, że jest to jeden z najlepszych wskaźników zdrowia jelit.

ZMNIEJSZONE RYZYKO WYSTĄPIENIA CHORÓB PRZEWLEKŁYCH

Osoby, w których jelitach występuje większa różnorodność „zrównoważonych” mikrobów , wydają się mieć niższe ryzyko zachorowania na około 70 różnych chorób przewlekłych, od chorób serca po cukrzycę typu 2, ponieważ każdy rodzaj bakterii, czyli mikroorganizmów, pełni w organizmie inną funkcję. Dr Rossi mówi:

- Jeśli w twoim organizmie znajduje się wiele różnych typów mikrobów, w istocie masz więcej możliwości. W pewnym sensie próbują dotrzeć do szerszej publiczności.

Dlatego też eksperci uważają, że dobre zdrowie jelit sprzyja długowieczności, chroniąc nas przed różnymi schorzeniami i stanami, które mogą przedwcześnie zakończyć nasze życie.

RADA OD OSOBY, KTÓRA UKOŃCZYŁA STU LATA...

Rozważając przypadek Morery, należy pamiętać o dwóch ważnych rzeczach. Po pierwsze, jak sam to ujął, miał „ szczęście i dobre geny ”. Po drugie, nie był to tylko jeden czynnik, który pozwolił mu dożyć tak sędziwego wieku, ale połączenie diety i wyborów dotyczących stylu życia …

1. Zjadał trzy porcje jogurtu dziennie

Można by wnioskować, że „jeśli będziesz jeść trzy porcje jogurtu dziennie, będziesz żyć dłużej”, ale prawda jest bardziej złożona. Co więcej, dr Rossi zauważa, że ​​badania wykazały, iż nie tylko jogurt, ale także wiele innych fermentowanych produktów spożywczych, w tym kefir i kiszona kapusta, korzystnie wpływa na zdrowie jelit:

- Wiemy, że fermentowana żywność zwiększa różnorodność mikrobiologiczną, a niektóre badania wykazały nawet, że jej spożywanie zmniejsza liczbę markerów zapalnych w organizmie. Gdy do mleka krowiego dodaje się pewne bakterie [w celu stworzenia jogurtu], zmieniają one strukturę niektórych białek i cukrów w mleku. Rozbijają laktozę [cukier mleczny], wytwarzając kwasy organiczne , które mają korzystny wpływ na zdrowie. Zmieniają również strukturę niektórych białek, przekształcając je w białka bioaktywne , które uważa się za korzystne dla zdrowia serca.

2. Stosował dietę bogatą w owoce i warzywa

„Biorąc pod uwagę styl życia Morery”, mówi dr Rossi, „był on w dużej mierze na diecie śródziemnomorskiej . Osoby z optymalnym zdrowiem jelit mają tendencję do spożywania różnych grup produktów pochodzenia roślinnego, które nazywam „Super Szóstką”. Należą do nich pełne ziarna, takie jak komosa ryżowa , gryka i owies ; warzywa; owoce; orzechy i nasiona; zioła i przyprawy; i wreszcie rośliny strączkowe — takie jak ciecierzyca , soczewica i fasola masłowa. Dwie podstawowe zasady zdrowia:

I. Jedzenie Super Six większość dni

II. Włącz do swojej diety produkty fermentowane

3. Ćwiczył regularnie

Umiarkowana aktywność fizyczna przynosi liczne korzyści zdrowotne i może zmniejszyć ryzyko wystąpienia poważnych chorób, takich jak choroba wieńcowa, udar, cukrzyca typu 2 i nowotwór. Badania pokazują również, że ćwiczenia fizyczne mogą zwiększyć liczbę pożytecznych gatunków bakterii w jelitach i poprawić zdrowie jelit poprzez zwiększenie różnorodności mikroflory.

Jak wyjaśnia dr Rossi, aktywność fizyczna poprawia przepływ krwi do układu trawiennego i pomaga utrzymać regularną pracę jelit, co oznacza, że ​​pożywienie przechodzące przez nasze jelita jest regularnie odnawiane:

- Jelita są w zasadzie mięśniami, więc ruch pomaga w pompowaniu pożywienia i uzupełnianiu dostaw składników odżywczych do mikrobów, dzięki czemu są one dobrze odżywione i zadowolone.

4. Ograniczył spożycie alkoholu

Choć od czasu do czasu lubimy wypić drinka, wiadomo, że alkohol powoduje, że jelita stają się bardziej przepuszczalne lub „nieszczelne”. Jedną z ról jelit jest działanie jako swoisty strażnik, decydujący, co może przedostać się z wyściółki jelita do układu krwionośnego. Doktor Rossi;

„Działa jak bariera. Ale kiedy pijesz za dużo alkoholu, ta bariera staje się przepuszczalna i pozwala na przedostawanie się z jelit do krwiobiegu substancji, które nie powinny, co powoduje reakcję zapalną. Innymi słowy, wypicie jednej lub więcej lampek wina może na przykład powodować niewielki stan zapalny w organizmie”.

5. Unikał „toksycznych ludzi”

Przebywanie w towarzystwie osób, z którymi się nie dogadujesz, może być stresujące i Morera miał rację, że unikał takich sytuacji, nie tylko ze względu na zdrowie psychiczne, ale również dla dobra mikrobiomu jelitowego.

Coraz więcej dowodów wskazuje na to, że zdrowie jelit i zdrowie psychiczne są ze sobą powiązane poprzez oś jelitowo-mózgową — sieć nerwów, przekaźników chemicznych i mikrobów tworzących mikrobiom jelitowy — a spożywane pokarmy mogą mieć znaczący wpływ na zdrowie psychiczne . Wysoki poziom kortyzolu , często będący wynikiem przewlekłego stresu, ma negatywny wpływ na zdrowie jelit .

Badania wykazały, że kortyzol może zaburzyć mikrobiom jelitowy i zwiększyć przepuszczalność jelit (zespół nieszczelnego jelita), co może prowadzić do problemów trawiennych. Stres może również uruchomić w naszym organizmie tryb walki lub ucieczki , który zasadniczo hamuje funkcje trawienne i utrzymuje dopływ krwi do organów, które jej potrzebują. Może to powodować szereg nieprzyjemnych objawów, od wzdęć po zaparcia .

W rzeczywistości, przebywanie w towarzystwie niektórych osób może być po prostu toksyczne . „Coraz więcej badań pokazuje, że dzielimy się mikrobami z ludźmi, z którymi się stykamy, ponieważ mamy nie tylko mikrobiom jelit, ale także mikrobiom skóry” – mówi Rossi. „Badania wykazały, że współlokatorzy — nawet ci nieromantyczni — dzielą się zarazkami. Możemy dzielić się zarazkami nawet z osobami, które jeżdżą tym samym metrem lub autobusem . Ciekawe, że Morera unikał pewnych osób, nie tylko ze względu na oś jelitowo-mózgową — więc nie był zestresowany — ale jedna z teorii głosi, że może to również oznaczać, że jest mniej prawdopodobne, że będzie dzielił się „złymi” zarazkami z tymi toksycznymi ludźmi”.