Quante calorie contiene solitamente un'enchilada?

Le enchiladas sono un piatto tipico della cucina messicana. Sono fatte con tortillas di mais arrotolate o piegate, immerse in una salsa piccante. Inoltre, a seconda dello stile, le enchiladas possono essere accompagnate o riempite con carne come pollo, manzo o tacchino, o altri ingredienti come formaggio, verdure cotte e con qualche guarnizione aggiuntiva; di solito cipolla, lattuga, panna e formaggio fresco.

Si tratta di un piatto creato centinaia di anni fa, di cui esistono numerose varianti. Per questo motivo, molte persone si chiedono quanto siano sane e quante calorie assuma. Ve lo spieghiamo di seguito.

Quanto sono salutari le enchiladas?

Le enchiladas possono essere un pasto sano o meno, a seconda degli ingredienti utilizzati. Ad esempio, se preparati con ingredienti sani come pollo o carne di manzo magra, verdure e salse a basso contenuto di sodio, possono essere un'opzione nutriente.

D'altro canto, se gli ingredienti utilizzati sono meno salutari, come carni grasse, formaggi in eccesso e salse con molti grassi e sodio, Possono essere dannosi per la salute a causa del loro elevato contenuto calorico e di grassi.

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Le calorie delle enchiladas dipendono molto dagli ingredienti. Di seguito l'elenco:

Tipo di enchilada (1 porzione)	Calorie	Grasso	Carboidrati	Proteina
Enchilada con pollo e formaggio in salsa di pomodoro	234 kcal	11,98 g	19,33 g	13,56 g
Enchilada al formaggio	319 kcal	18,84 g	28,54 g	9,63 g
Enchiladas svizzere	500 kcal	11 g	52,90 g	25 g
Enchiladas con carne e formaggio	212 kcal	11,94 g	16,57 g	10,52 g
Enchiladas di manzo	213 kcal	9,92 g	20,51 g	11,42 g
Enchiladas di Potosina	279 kcal	17 g	27 g	9 g
Enchiladas con manzo, fagioli e formaggio	383 kcal	19,97 g	38,46 g	16,95 g
Enchiladas verdi	637 kcal	16,9 g	71,9 g	49,9 g
Enchiladas di talpa	298,2 kcal	66 g	65 g	24 g