Cosa fa più ingrassare, un bolillo o una tortilla di mais?
Il bolillo e le tortillas di mais sono due degli alimenti più comuni sulle tavole delle famiglie messicane. . Entrambi gli accompagnamenti sono una fonte di carboidrati che si abbinano a diversi pasti e piatti tipici.
Potrebbe interessarti: È vero che mangiare un bolillo aiuta dopo uno spavento?Tuttavia, nonostante la sua popolarità e il consumo abituale Sia le tortillas che i bolillo possono essere un grande carico di carboidrati per il corpo, Pertanto, il loro consumo senza moderazione può scatenare diverse patologie nell'organismo.
La cosa giusta non è demonizzare il cibo o proibirlo completamente; Tuttavia, conoscere la percentuale di nutrienti che gli alimenti forniscono al nostro organismo è una buona pratica per iniziare a condurre una vita molto più sana.
Come accennato in precedenza, Sia le tortillas che i bolillos sono una fonte di carboidrati e calorie, ma potresti chiederti quale dei due ne contenga di più? . Di seguito te lo spieghiamo in modo che tu possa fare scelte consapevoli su ciò che mangi, basate su fatti reali.
Le tortillasLa tortilla è il cibo per eccellenza del messicano medio. Ha origine nella cultura mesoamericana e attualmente è l'ingrediente principale della stragrande maggioranza dei piatti emblematici del Paese .
Circa una tortilla di dimensioni normali Contiene circa 64 chilocalorie e fornisce anche 0,7 g di grassi, 11 g di carboidrati, 1,4 grammi di proteine e 1,5 g di fibre alimentari. Secondo l'Università Autonoma del Messico, le tortillas contengono anche calcio, magnesio, fosforo, potassio, niacina e diverse vitamine, acido folico e fibre.
Il BolilloSi pensa invece che il bolillo sia stato creato dal fornaio Massimiliano di Amburgo. Si prepara con farina di frumento, lievito, acqua e un po' di sale.
Il bolillo è un delizioso contorno che può essere servito sia a colazione che a cena. Allo stesso modo, può essere mangiato con qualcosa di dolce e anche con qualcosa di salato; È questa dualità che lo rende uno dei migliori accompagnamenti per i pasti.
Secondo il Sistema Messicano di Alimenti Equivalenti, un bolillo da 60 g contiene circa 183 calorie, ma fornisce almeno 5,7 g di proteine, 39 g di carboidrati e fino a 341,4 mg di sodio.
Considerando questi dati, è innegabile che una tortilla contiene molte meno calorie di un bolillo; si potrebbe addirittura dire che tre pezzi di tortilla equivalgono a un singolo bolillo.
Leggi : Cosa è più sano mangiare: un panino o una torta?Tuttavia, è importante sottolineare che questo non è del tutto accurato, poiché dipenderà dalla porzione e dalla frequenza con cui viene consumata e, sebbene si possa dire che le tortillas siano meno "ingrassanti", è importante riconoscere e tenere a mente quali sono le nostre appropriate misure alimentari e non superare i limiti indicati da un professionista sanitario.
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