Wie sollte die Ernährung im Ramadan sein? Hier ist ein Beispiel für ein Sahur- und Iftar-Menü
Dyt betont, dass die Aufnahme von zu viel Essen in einen über einen langen Zeitraum hungrigen Magen zu Verdauungsstörungen führt. Um diese Situation zu verhindern, erläutert Nimet Kültekin Folgendes:
- Iftar sollte mit Wasser begonnen werden. Wenn jemand sein Fasten mit Datteln oder Oliven brechen möchte, sollte er eine kleine Dattel oder Olive essen und dann mit einer Suppe fortfahren.
- Machen Sie eine Pause von 10 bis 15 Minuten, um dem Magen etwas Ruhe zu gönnen, und kauen Sie das Essen anschließend gründlich weiter, ohne dabei Druck auf den Magen auszuüben.
- Frittierte, geröstete und fettige Speisen, zu scharfe oder salzige Speisen sowie Süßigkeiten können zu Magenproblemen und Gewichtszunahme führen. Daher ist es notwendig, diese Nahrungsmittel möglichst zu meiden oder sie portionsweise zu verzehren.
- Ein Snack zwischen Iftar und Sahur unterstützt den verlangsamten Stoffwechsel. Ein Glas Milch oder Joghurt mit 1–2 Portionen Obst unterstützt sowohl die Aufnahme notwendiger Nährstoffe als auch den Stoffwechsel.
- Zwischen Iftar und Sahur sollten mindestens 2–2,5 Liter Wasser getrunken werden, um den Körper von der Dehydrierung während des Tages zu erholen.
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