Kraftvolle Unterstützung für die Bauchspeicheldrüse. Essen Sie, ohne zu knausern

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Ein Kraftpaket, das die Leber nach Alkohol regeneriert. Es lohnt sich immer, es zur Hand zu haben

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Diät bei Bauchspeicheldrüsenentzündung

Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle bei der Behandlung einer Pankreatitis , kann diese jedoch allein nicht heilen. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung, ersetzt jedoch nicht eine medikamentöse oder gegebenenfalls chirurgische Behandlung.

Um die Bauchspeicheldrüse zu schonen, sollten Sie einige grundlegende Ernährungsregeln beachten . Vermeiden Sie Alkohol, fetthaltige Speisen und stark verarbeitete Lebensmittel. Es empfiehlt sich, täglich 4-5 kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die ohne Frittieren zubereitet werden – am besten dämpfen oder in Folie backen.

Lebensmittel, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind, wie Lachs, Makrele oder Leinsamenöl, wirken entzündungshemmend und unterstützen eine gesunde Bauchspeicheldrüsenfunktion (Harvard TH Chan School of Public Health, 2024).

Wichtig ist auch, den Verzehr von Produkten mit einem hohen Anteil unlöslicher Ballaststoffe (wie Vollkornbrot, grobkörnige Grütze) einzuschränken, da diese in akuten Fällen Verdauungsprobleme verschlimmern können.

Eine Ernährung, die die Gesundheit der Bauchspeicheldrüse unterstützt, sollte vor allem leicht verdaulich, fettarm und ausgewogen sein. Sie sollte auch bestimmte Produkte enthalten.

Knoblauch unterstützt nicht nur das Immunsystem, sondern spielt auch eine wichtige Rolle beim Schutz der Bauchspeicheldrüse vor Erkrankungen . Er enthält Schwefelverbindungen, Allicin, Flavonoide und Mineralstoffe wie Selen und Magnesium. Untersuchungen der Universidad Central del Caribe in Puerto Rico zeigten, dass regelmäßiger Knoblauchkonsum das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs um 50 Prozent senkt (Ramírez-Sánchez et al., 2023). Er wirkt entzündungshemmend, unterstützt die DNA-Reparatur und hemmt die Krebszellteilung.

Obwohl Kirschen schädlich für die Bauchspeicheldrüse sein können, erweisen sich ihre Cousins – Sauerkirschen – als wertvolle Verbündete . Sie sind reich an Anthocyanidinen und Perillylalkohol, die die Vermehrung von Krebszellen wirksam hemmen (Wang et al., Nutrients, 2023). Regelmäßiger Kirschverzehr trägt außerdem zur Senkung des LDL-Cholesterins bei und verbessert die Blutzuckerkontrolle.

Wissenschaftler des University of Rochester Medical Center haben 2018 nachgewiesen, dass rote Trauben, reich an Resveratrol, starke entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften haben . Ihr regelmäßiger Verzehr trägt dazu bei, Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse zu reduzieren und das Wachstum von Krebstumoren zu hemmen. Eine tägliche Portion roter Trauben ist ein natürlicher Schutz für den Körper.

Süßkartoffeln, auch Yamswurzeln genannt, sind ideal für alle, die ihre Bauchspeicheldrüse unterstützen möchten. Eine Studie der American Diabetes Association aus dem Jahr 2024 bestätigt, dass Süßkartoffeln dank ihres niedrigen glykämischen Index zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen . Darüber hinaus verbessern sie das Lipidprofil und unterstützen die Behandlung von Insulinresistenz, ohne das Verdauungssystem zu belasten.

Naturjoghurt, reich an probiotischen Bakterien, unterstützt das Gleichgewicht der Darmflora und wirkt entzündungshemmend auf die Bauchspeicheldrüse. Durch die Wahl fettarmer Produkte wie griechischem Joghurt oder Buttermilch können wir die Fettbelastung reduzieren, was zur Vorbeugung von Bauchspeicheldrüsenerkrankungen entscheidend ist.