Beslenme uzmanı açıkladı: Sadece bulutların üstünde popüler - Bu yüzden birçok kişi uçakta bu içeceğe yöneliyor
Domates suyu yüksek rakımlarda beklenmedik bir popülerliğe kavuşuyor. Beslenme uzmanı Uwe Knop, bu olguyu derinlemesine inceliyor ve ilgi çekici açıklamalar sunuyor.
Birçok uçak yolcusu "bulutların üstünde" domates suyu sipariş ettiğinde bu soruyu düşünmüştür ve neden bunu sadece "havada" içtiklerini merak etmiştir.
Kısaca şunu söyleyelim: Bu sorunun net bir cevabı yok. Elbette, kesin bir veri olmasa da, uçaklarda domates suyunun popülerliğini açıklayabilecek birkaç teori ve gözlem tartışılıyor:
- Yüksekliğe bağlı tat alma duyusunda değişiklikler: Temel çalışmalar, uçaktaki kuru kabin havasında ve düşük hava basıncında tat alma duyumuzun değişebileceğini göstermiştir. Tatlı ve tuzlu tatlar daha az yoğun olarak algılanırken, ekşi ve umami açısından zengin tatlar (örneğin domates) daha belirgin olabilir. Bu durum, domates suyunun tadının uçakta yerdekinden daha yoğun ve doyurucu olmasını sağlayabilir . Büyük ama: Zevk tamamen bireysel ve özneldir. Ve dedikleri gibi: Zevklerin hesabı olmaz. Bu etkilerin "uçak etkisi"ni açıklamaya yeterli olup olmadığı ise oldukça şüpheli.
- Dernek ve alışkanlık: Bazı insanlar için uçakta domates suyu içmek yerleşmiş bir alışkanlıktır. Belki bir kez denediler ve hoşlarına gitti ya da bunu diğer yolcuların veya havayollarının tipik bir içeceği olarak hatırladılar.
- Karşıtlık olarak "doyuruculuk": Uçak yemeklerinin çoğu hafif veya tatlıdır. Domates suyunun tuzlu, hafif ekşi tadı hoş bir kontrast yaratabilir ve genel tat deneyimini artırabilir.
- Psikolojik etki: Kendinize "özel" veya "farklı" bir şey alma hissi de rol oynayabilir. Domates suyu çok sık tüketilen bir içecek olmadığından uçakta küçük bir "mola" olarak algılanabilir. Diğer psikolojik nedenler arasında, "Onun sahip olduğu şeyi ben de istiyorum" düsturuna sadık kalarak ortaya çıkan klasik taklit etkisi de yer alır.
1972 doğumlu Uwe Knop, mesleki derneklerde, şirketlerde ve tıbbi eğitim kurslarında dersler veren nitelikli bir beslenme uzmanı, yazar ve konuşmacıdır.
Bunun sebebi ise yukarıda sayılan tüm nedenlerin uçaklarda aşırı tüketime yol açmasıdır. Dünyada domates suyu genellikle pek de ilgi çekici olmayan bir içecektir; ne susuzluğu giderir, ne hoş bir sarhoşluk verir, ne de uyarıcı veya harekete geçirici bir etkiye sahiptir. Bütün bu "içki amaçları" için daha iyi, daha lezzetli içecekler de var.
Hayır - Domates suyunun tromboza veya diğer belirli hastalıklara karşı özel olarak yardımcı olduğuna dair bilimsel bir kanıt yoktur - ne uçakta, ne trende, ne de mutfak masasında otururken.
Uçakta veya yerde, sağlıklı insanlar için şunlar geçerlidir: Susadığınızda su için. Uçakta içecekler için en önemli öneri ise oldukça basit: Yeterince su . Kuru kabin havası daha hızlı susuz kalmaya yol açabilir, bu da yorgunluk, baş ağrısı ve tromboz riskinin artmasına neden olabilir.
Bu nedenle vücudunuzun susuzluk sinyallerini dikkatle dinleyin. Eğer şüpheye düşerseniz, susayıp susamadığınızı tam olarak anlayamıyorsanız, bir bardak su için - gazlı veya gazsız, fark etmez. Meyve suyu, spritzer veya diğer içecekleri tercih ediyorsanız, sadece en sevdiğinizi için.
" SONUNDA DOĞRU BESLENİN " Dürüstçe ve temiz bir vicdanla tadını çıkarın - ETİK'inize ve SEZGİLERİNİZE güvenin Uwe Knop tarafından
Bu makale, derinlemesine bilgi ve uzun yıllara dayanan deneyime sahip seçilmiş uzmanlardan oluşan bir ağ olan EXPERTS Circle'dan gelmektedir. İçerik bireysel değerlendirmelere dayalı olup, bilim ve uygulamanın güncel durumuna yöneliktir.
FOCUS
