Мощная поддержка поджелудочной железы. Ешьте не экономя
Диета играет ключевую роль в лечении панкреатита , но сама по себе она не может его вылечить. Она является важной частью лечения панкреатита, но она не заменяет фармакологическое или хирургическое лечение, если оно необходимо.
Чтобы заботиться о поджелудочной железе, следует соблюдать несколько основных правил питания . Исключение алкоголя, жирной пищи и сильно обработанных продуктов имеет решающее значение. Рекомендуется есть 4-5 небольших порций в день, приготовленных способами, не требующими жарки — лучше всего готовить на пару или запекать в фольге.
Продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами, такие как лосось, скумбрия или льняное масло, обладают противовоспалительным действием и поддерживают здоровую функцию поджелудочной железы (Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, 2024).
Также важно ограничить употребление продуктов, богатых нерастворимой клетчаткой (например, цельнозерновой хлеб, крупнозернистые крупы), которые при острых состояниях могут усугубить проблемы с пищеварением.
Диета, поддерживающая здоровье поджелудочной железы, должна быть, прежде всего, легкоусвояемой, нежирной и сбалансированной. Она также должна включать определенные продукты.
Чеснок не только поддерживает иммунную систему, но и играет важную роль в защите поджелудочной железы от болезней . Он содержит соединения серы, аллицин, флавоноиды и минералы, такие как селен и магний. Исследования, проведенные Центральным университетом Карибского моря в Пуэрто-Рико, показали, что регулярное употребление чеснока снижает риск рака поджелудочной железы на 50 процентов (Рамирес-Санчес и др., 2023). Он обладает противовоспалительным действием, поддерживает восстановление ДНК и подавляет деление раковых клеток.
Хотя вишня может быть вредна для поджелудочной железы, ее кузины — кислые вишни — оказываются ценными союзниками . Они богаты антоцианидинами и периллиловым спиртом, которые эффективно ограничивают пролиферацию раковых клеток (Wang et al., Nutrients, 2023). Регулярное употребление вишни также помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и улучшает гликемический контроль.
Ученые из Медицинского центра Университета Рочестера доказали в 2018 году, что красный виноград, богатый ресвератролом, обладает сильными противовоспалительными и противораковыми свойствами . Его регулярное употребление помогает уменьшить воспаление в поджелудочной железе и ограничивает рост раковых опухолей. Ежедневная порция красного винограда является естественной защитой для организма.
Сладкий картофель, также известный как ямс, является идеальным выбором для тех, кто хочет поддержать свою поджелудочную железу. Исследование Американской диабетической ассоциации 2024 года подтверждает, что сладкий картофель, благодаря своему низкому гликемическому индексу, помогает стабилизировать уровень сахара в крови . Кроме того, он улучшает липидный профиль и поддерживает лечение инсулинорезистентности, не нагружая пищеварительную систему.
Натуральный йогурт, богатый пробиотическими бактериями, поддерживает баланс кишечной микрофлоры и оказывает противовоспалительное действие на поджелудочную железу. Выбирая обезжиренные продукты, такие как греческий йогурт или пахта, мы можем снизить жировую нагрузку, что является ключевым фактором в профилактике заболеваний поджелудочной железы.
Материалы, защищенные авторским правом - правила перепечатки указаны в правилах .
