После антибиотиков средиземноморская диета помогает кишечному микробиому

То, что мы едим, также может влиять на способность нашей кишечной микробиоты восстанавливаться после курса антибиотиков. Именно это предполагает новое исследование , опубликованное в журнале Nature, согласно которому Средиземноморская диета способствует естественному и быстрому восстановлению полезных кишечных бактерий. Исследования проводились на мышах, но они способствуют расширению знаний о питании и микробиоте кишечника.

Диеты и микробиота

Хотя энтузиазм по поводу тестирования микробиоты сегодня преувеличен, есть несколько исследований, которые подчеркивают важность, которую это большое количество и разнообразие бактерий (особенно, но не только) имеет для нашего здоровья. Точно так же, как проводится много исследований по диетам и микробиоте. Например, ультраобработанные продукты и рацион с очень высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки в целом, по-видимому, оказывают негативное влияние на разнообразие бактерий и повышают риск развития некоторых заболеваний обмена веществ, напоминают авторы. Напротив, диета средиземноморского типа, по-видимому, помимо своих многочисленных преимуществ, оказывает положительное влияние на состав нашей микробиоты. Особенно, как показывают современные исследования, после приема антибиотиков, которые атакуют не только патогенные бактерии, но и «хорошие» бактерии в нашей пищеварительной системе.

Средиземноморье и «Запад» в сравнении

Авторы нового исследования кормили одну группу мышей диетой, более или менее похожей на средиземноморскую, то есть богатую растительной клетчаткой и с низким содержанием жиров, в то время как вторую группу они кормили так называемой «западной диетой», то есть нездоровой диетой, богатой жирами и с низким содержанием клетчатки. Затем они наблюдали, насколько хорошо восстанавливалась их микробиота после приема антибиотиков.

В ходе исследования ученые также проверили эффекты фекальной трансплантации, которая направлена ​​на поддержку восстановления микробиоты путем переноса кишечных бактерий от здорового человека к человеку с поврежденной бактериальной флорой (в клинической практике она сегодня применяется в основном для лечения инфекций Clostridium difficile ).

Вот как возрождается бактериальная флора.

Анализируя состав кишечной микробиоты мышей, которым давали две разные диеты и проводили трансплантацию фекалий, исследовательская группа обнаружила, что только у тех мышей, которым давали диету, близкую к средиземноморской, наблюдалось регулярное восстановление кишечной флоры после приема антибиотиков. «Это происходит не потому, что западная диета не обеспечивает нужные микробам нужные питательные вещества в нужное время», —пояснил Юджин Чанг из Чикагского университета, который координировал исследование. «В итоге остается несколько видов, которые монополизируют эти ресурсы и не создают условий для других организмов, необходимых для восстановления».

Сомнения по поводу фекальной трансплантации

Однако было обнаружено, что другие животные более восприимчивы к заражению бактериями сальмонеллы, и даже трансплантация фекалий, по-видимому, не оказалась эффективной для восстановления необходимого количества и разнообразия кишечных бактерий. «Наши данные ставят под сомнение широко распространенный энтузиазм в отношении трансплантации фекальной микробиоты (ТФМ) как стратегии борьбы с дисбактериозом и демонстрируют, что определенные диетические вмешательства являются, как минимум, необходимой предпосылкой для эффективной трансплантации фекалий и могут представлять собой более безопасную, более естественную и менее инвазивную альтернативу», — заключают авторы.