PFAS — оружие для их уничтожения в микробиоме

Некоторые бактерии в нашем кишечнике могут поглощать и хранить молекулы ПФАС — вещества, которые в последние дни оказались в центре внимания СМИ из-за решения суда присяжных Виченцы, вынесшего обвинительные приговоры 11 человек по известному делу о загрязнении вод некоторых провинций региона Венето.

Открытие стало результатом исследования, координируемого Кембриджским университетом и опубликованного в журнале Nature Microbiology . Согласно этому исследованию, увеличение присутствия этих видов в кишечном микробиоме может защитить нас от вредного воздействия ПФАС.

Что такое ПФАС и почему они вредны?

PFAS — это аббревиатура для перфторалкильных и полифторалкильных веществ, и это название включает в себя более 4700 искусственных химикатов, которые, как известно, представляют опасность для здоровья. Они встречаются во многих повседневных предметах, таких как антипригарные сковородки, косметика, водонепроницаемая одежда и упаковка для пищевых продуктов, они широко используются из-за своей устойчивости к теплу, воде, маслу и жиру. Однако, поскольку им требуются тысячи лет для разложения (поэтому их определяют как «многолетние»), они накапливаются в больших количествах в окружающей среде и, следовательно, в наших телах.

Как медленный яд.

Когда они попадают в наш организм, некоторые ПФАС выводятся с мочой в течение нескольких дней, но другие, имеющие более длинную молекулярную структуру, могут оставаться в нашем организме годами. И они были связаны с целым рядом проблем со здоровьем, включая снижение фертильности, задержку развития у детей и повышенный риск некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. «Мы все подвергаемся воздействию ПФАС через нашу воду и пищу: эти химические вещества настолько распространены, что присутствуют в каждом из нас», — прокомментировала Анна Линделл, первый автор нового исследования. «Когда-то они считались безопасными, но теперь ясно, что это не так. Потребовалось много времени, чтобы ПФАС заметили, потому что при низких уровнях они не проявляют токсичности. Но они как медленный яд».

Бактерии как губки для ПФАС

В новом исследовании исследователи смогли идентифицировать виды бактерий, которые естественным образом присутствуют в нашем кишечнике и способны поглощать различные молекулы PFAs из окружающей среды. Чтобы проверить эту способность, команда ввела их в кишечник некоторых мышей, чтобы сделать их микробиом более похожим на наш. Последующие анализы показали, что 9 штаммов бактерий быстро накапливали PFAs, проглоченные грызунами, которые затем выводили их через свои фекалии. Фактически, подобно губке, бактерии поглощали их, сохраняя их внутри себя, что на техническом жаргоне определяется как биоаккумуляция. Мало того: в исследованиях in vitro исследователи отметили, что, увеличивая уровни PFAs, бактерии работали еще интенсивнее, постоянно удаляя тот же процент: в течение 24 часов после воздействия исследованные виды бактерий поглощали от 25% до 74% PFAs. «Мы обнаружили, что некоторые виды кишечных бактерий человека обладают необычайно высокой способностью поглощать ПФАС из окружающей среды в различных концентрациях и сохранять их в агрегатах», — пояснил Киран Патил, один из авторов исследования.

На пути к новым методам устранения ПФАС

Исследование предоставляет первые доказательства того, что наш кишечный микробиом может играть важную роль в устранении этих токсичных химикатов. Открытие, которое, если будет продемонстрировано непосредственно на людях, может однажды проложить путь к потенциальной разработке новых методов защиты от ПФАС, таких как использование пробиотиков, способных увеличить уровень полезных бактерий в нашем кишечнике. «Мы не нашли способа уничтожить ПФАС», — заключает Ру, — «но наши открытия открывают возможность разработки методов их устранения из нашего организма, где они наносят наибольший вред».