A bomba de vitaminas está tomando conta das lojas polonesas. Os italianos já se deliciam com ela há muito tempo.

O rapini (Brassica rapa) é um vegetal anual da família das crucíferas, parente próximo dos nabos e da couve-chinesa - lista o portal Ekologia.pl. Embora se assemelhe ao brócolis, folhas pontiagudas se formam ao redor de talos verdes comestíveis (atingindo até 35 cm).

O vegetal folhoso mencionado acima tem um sabor de nozes com um leve toque de amargor, frequentemente comparado às amêndoas . O Smaker.pl observa que o rapini combina bem com diversas saladas, molhos e vitaminas.

Os rapini são ricos em fibras e contêm altos níveis de vitamina K. Eles também contêm grandes quantidades de vitamina A, que fortalece o sistema esquelético e estimula o sistema imunológico, além de hidratar as membranas mucosas, prevenindo o envelhecimento da pele e a degeneração da retina.

O portal Ekologia.pl lista os seguintes nutrientes no rapini:

• vitamina C,
• ácido fólico,
• ferro,
• cálcio,
• antioxidantes.

Em resumo, o consumo regular de rapini ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim, estabiliza os níveis de açúcar no sangue e contém muitos antioxidantes que protegem contra os efeitos negativos dos radicais livres.

Acima de tudo, o rapini regula o ritmo dos movimentos intestinais e retarda o esvaziamento do estômago. É um complemento ideal para a dieta de pessoas com problemas gastrointestinais, como explica o Smaker.pl.