Bomba witaminowa podbija polskie sklepy. Włosi zajadają się nim już od dawna
Autor: oprac. JKB • Źródło: Rynek Zdrowia • Opublikowano: 14 czerwca 2025 14:05 • Zaktualizowano: 14 czerwca 2025 14:05
Rapini, znane też jako brokuły Rabe, podbija polskie sklepy. To warzywo śródziemnomorskie zachwyca nie tylko smakiem, ale i bogactwem składników odżywczych. Zawiera cenne witaminy, minerały i antyoksydanty. Sprawdź, dlaczego warto włączyć rapini do codziennej diety i jak je najlepiej przygotować.
Rapini (Brassica rapa) jest jednorocznym warzywem z rodziny krzyżowych, bliskim krewnym rzepy oraz kapusty chińskiej - wylicza portal Ekologia.pl. Choć przypomina brokuły, to wokół jadalnych zielonych łodyg (sięgających nawet 35 cm), formują się szpiczaste liście.
Wspomniane warzywo liściaste charakteryzuje się orzechowym smakiem z lekką nutką goryczy, co często porównuje się do migdałów. Smaker.pl zaznacza, że rapini pasuje do rozmaitych sałatek, sosów czy smoothies.
Rapini są bogate w błonnik i zawierają wysokie zasoby witaminy K. Ponadto mają duże ilości witaminy A, która wzmacnia układ kostny i stymuluje system odpornościowy, a także dba o nawilżenie błon śluzowych, przeciwdziała starzeniu skóry oraz degeneracji siatkówki.
Portal Ekologia.pl wymienia kolejne składniki odżywcze w rapini:
- witamina C,
- kwas foliowy,
- żelazo,
- wapń,
- antyoksydanty.
Podsumowując regularne spożywanie rapini pozwala na obniżenie poziomu złego cholesterolu, stabilizuje poziom cukru we krwi oraz zawiera mnóstwo antyoksydantów chroniących przed negatywnym wpływem wolnych rodników.
Co ważne, rapini reguluje rytm wypróżnień, spowalnia opróżnianie żołądka. Jest idealnym uzupełnieniem jadłospisu dla osób borykających się z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, jak wyjaśnia Smaker.pl.
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
rynekzdrowia
