„Superżywność” „odwraca” wysokie ciśnienie krwi i może pomóc „odstawić leki” – mówi ekspert

Jeden z czołowych ekspertów od żywienia udzielił apetycznych porad, które mogą sprawić, że banany będą rywalizować z lekami na ciśnienie krwi w promowaniu zdrowia serca. Profesor Tim Spector, dzieląc się swoimi spostrzeżeniami w podcaście Zoe , podkreślił niezwykły wpływ potasu w porównaniu z samym ograniczeniem spożycia soli.

Według naukowca zajmującego się żywieniem, jedzenie większej ilości owoców i warzyw jest „naturalnym” rozwiązaniem. Powiedział, że widział przypadki, w których ludziom udało się odstawić tabletki na ciśnienie krwi, wszystko dzięki zmianie diety – pod nadzorem lekarza.

Podkreślił, że jedzenie bananów i innych owoców bogatych w potas, takich jak kiwi, może odwieść ludzi od leków na ciśnienie krwi. Co więcej, ta zmiana diety nie musi zrujnować banku — sześciopak bananów jest dostępny w Tesco za zaledwie 76 pensów — lub 13 pensów za sztukę.

Spector, który jest autorytetem w dziedzinie epidemiologii genetycznej, zauważył: „Testy wykazały, że stosunek sodu do potasu jest o wiele ważniejszy niż sama sól. Wygląda na to, że z tych prób, w których obserwowano spożycie potasu lub soli, spożycie potasu jest jeszcze większe niż spożycie soli.

„Potas jest dobry dla ciebie – działa w przeciwnym kierunku. Więc jeśli chcę odwrócić wysokie ciśnienie krwi, zwiększę spożycie potasu. I robisz to klasycznie, dając ci trochę bananów, które mają dość wysokie spożycie potasu, ale także rzeczy takie jak kiwi, nawet więcej, i większość zielonych warzyw liściastych również ma wysokie spożycie potasu”.

„Tak więc osoby na diecie wegetariańskiej, wysoko roślinnej, naturalnie otrzymują dużo potasu, a to jest kolejny powód, dla którego holistyczna dieta jest ważniejsza niż to, czy spożywasz dużo dodanej soli”.

Dyrektor generalny Zoe, Jonathan Wolf, zadał następnie pytanie prof. Spectorowi : „Ludzie będą pytać, co mogę zrobić zamiast iść do lekarza i prosić o pigułkę? Czy jest coś, co ludzie mogą zrobić w kwestii swojego stylu życia”.

Na co prof. Spector odpowiedział: „Zdecydowanie tak, zmiany w stylu życia, o których wielokrotnie mówiliśmy, są ważne. Więc jeśli prowadzisz zbyt siedzący tryb życia, to podniesie to twoje ciśnienie krwi, więc spróbuj trochę poćwiczyć.

„Ciągłe siedzenie na tyłku. Nowoczesny styl życia, praca z domu jest dla ciebie bardzo zła. Wyjdź na zewnątrz, pospaceruj i poćwicz. To dobre dla ciśnienia krwi.

„Dobry sen jest również związany z ciśnieniem krwi, więc zadbaj o swój sen tak bardzo, jak to możliwe. Kiepska noc snu lub praca zmianowa faktycznie podniosą ciśnienie krwi”.

Profesor Spector wspomniał, że czynnikiem wpływającym na obniżenie ciśnienia krwi jest również stres, sugerując, że medytacja, joga i sauna mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi.

Podkreślił: „Najważniejszą rzeczą, na której każdy powinien się skupić, jest to, co w swojej diecie może zrobić, aby obniżyć ciśnienie krwi, ponieważ każdy milimetr się liczy”.

Jeśli chodzi o dietę będącą przyczyną nadciśnienia, prof. Spector podkreślił, że winę ponosi przetworzona żywność zawierająca dużo sodu.

Ujawnił: „Uważamy, że około 85 procent soli, którą otrzymujesz w przeciętnej diecie amerykańskiej lub brytyjskiej, pochodzi z paczkowanej, produkowanej, wysoko przetworzonej żywności”.

Zauważył, że ku zaskoczeniu wielu osób produkty takie jak zupy w puszkach, ciasteczka, musli i płatki śniadaniowe dla dzieci zawierają znaczne ilości soli.

„Inną ważną rzeczą jest uświadomienie sobie, że samo zwiększenie poziomu potasu poprawi ciśnienie krwi. Najlepszym sposobem na poprawę poziomu potasu jest jedzenie bardziej zróżnicowanych roślin”.

Wskazał na kiwi jako owoc szczególnie bogaty w potas i zauważył: „Owoce i warzywa w swojej naturalnej postaci są fantastycznym źródłem potasu.

„Im częściej to robisz, tym bardziej naturalnie poprawisz swoje ciśnienie krwi, zanim jeszcze zaczniesz przyjmować leki na nadciśnienie”.

Tym, którzy już przyjmują leki, zalecił zwiększenie spożycia owoców bogatych w potas, takich jak banany i kiwi, co może pomóc kontrolować chorobę i zmniejszyć potrzebę przyjmowania większych dawek leków lub dodatkowych leków o większej liczbie skutków ubocznych.

„Powinniśmy traktować dietę jako kolejne ramię leczenia, a nie jako całkowitą alternatywę. W przypadku tego schorzenia dowody są tak jasne, że leki uratują życie i zapobiegną udarowi i zawałowi serca, więc nie chcę, żeby ktokolwiek myślał, że to zamiast, że to dodatek do.

„Może to oznaczać, że możesz odstawić leki, jeśli jesteś osobą, która zaczęła je brać, będąc na naprawdę złej diecie śmieciowego jedzenia, twój lekarz nie powiedział ci, dlaczego masz wszystkie te straszne skutki uboczne związane z ciśnieniem krwi, które wywołuje jedzenie, jeśli to zmienisz, poprawisz swoje życie, poprawisz mikroflorę jelitową, możesz być w stanie odstawić te leki. To możliwe, z pewnością słyszałem historie o tym od osób, które do mnie pisały, więc miej to na uwadze, ale rób to pod nadzorem lekarza”.