L'inquinamento nei mari è in aumento! Quale pesce è più sicuro?

Mettendo in guardia le donne incinte e quelle che allattano dal fare scelte consapevoli sul consumo di pesce, il Prof. Specialista in ginecologia e ostetricia Dott. Ayşe Kafkaslı ha affermato che, poiché l'accumulo di metalli pesanti e sostanze tossiche nei mari è maggiore nei pesci di grandi dimensioni, si dovrebbero evitare specie come il tonno, il pesce spada e il bonito.

"Con l'aumento dell'inquinamento nei mari, le sostanze tossiche che si accumulano nei pesci di grandi dimensioni rappresentano una minaccia sempre maggiore per le donne incinte e i neonati", ha affermato Kafkaslı.

Prof. Dott. Kafkaslı ha affermato: "La mucillagine, che è emersa nel Mar di Marmara e si è diffusa nel Mar Nero, sconvolge l'ecosistema marino e provoca la contaminazione dei pesci con metalli pesanti e sostanze chimiche tossiche. Molti studi hanno dimostrato che sostanze come mercurio, piombo e arsenico si accumulano nei frutti di mare e minacciano la salute umana.

Queste sostanze possono passare dalla placenta al bambino durante la gravidanza e influire negativamente sullo sviluppo del cervello, aumentare il rischio di autismo e indebolire il sistema immunitario. "Può anche essere trasmesso ai neonati attraverso il latte materno e causare problemi di salute a lungo termine."

'L'ACCUMULO DI METALLI PESANTI È MOLTO MINORE NEI PESCI PICCOLI'

Prof. Dott. Kafkaslı ha affermato che i pesci più sicuri per le donne incinte e che allattano sono le acciughe, le sardine e lo sgombro, aggiungendo: "Questi piccoli pesci hanno un accumulo di metalli pesanti molto inferiore e sono ricchi di sani acidi grassi omega-3".

"SI DOVREBBE PREFERIRE IL PESCE DI MARE CRESCIUTO IN AMBIENTE NATURALE"

"Gli studi hanno dimostrato che le sostanze chimiche e gli antibiotici presenti nei mangimi utilizzati negli allevamenti ittici, nonché le grandi quantità di feci dovute alla conservazione in aree ristrette, rappresentano rischi a lungo termine per la salute umana", ha affermato il Prof. Dr. Kafkaslı, aggiungendo: "Per questo motivo, è molto più sicuro preferire il pesce di mare allevato in ambienti naturali rispetto al pesce di allevamento".