Das ideale Erfrischungsgetränk für Menschen über 60: Es besteht aus 5 Zutaten

Natürliche Horchata, eine köstliche Option, die Geschmack und Gesundheit vereint, gilt als das perfekte Getränk zur Förderung des Wohlbefindens während der Alterungsphase.

Mit zunehmendem Alter verändert sich der Nährstoffbedarf des Körpers erheblich, und eine Anpassung der Ernährung ist entscheidend für eine optimale Gesundheit. Besonders ab 60 Jahren spielt die Ernährung eine wesentliche Rolle für das körperliche und emotionale Gleichgewicht. In diesem Zusammenhang wird natürliche Horchata aus Erdmandeln, kleinen Knollen mit vielfältigen Vorteilen, als erfrischende und nahrhafte Alternative präsentiert, die die Verdauung fördert und die Darmflora pflegt.

Laut José Miguel Soriano, Professor für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften an der Universität Valencia, in einem Interview mit dem Fachmedium Cuídate Plus zeichnet sich Horchata durch einen hohen Ballaststoffgehalt aus, was sie zu einem wirksamen Präbiotikum macht . Das bedeutet, dass sie die nützlichen Bakterien im Darm ernährt, ihr Wachstum anregt und ein optimales Gleichgewicht der Darmflora fördert. Dieses Gleichgewicht führt zu einer besseren Nährstoffaufnahme, einer effizienteren Verdauung und einer Verringerung häufiger Verdauungsprobleme im Alter, wie Verstopfung und Blähungen.

Horchata trägt nicht nur zur Verdauung bei, sondern ist auch ein hervorragendes Mittel zur Flüssigkeitszufuhr, was in jedem Lebensabschnitt wichtig ist, insbesondere aber im Alter, wenn der Körper anfälliger für Dehydration ist. Die einfache und unkomplizierte Zubereitung erfordert nur fünf Zutaten: Erdmandeln, Wasser, Zucker, eine Prise Zimt und Zitronenschale. Diese Zutaten verleihen der Horchata nicht nur einen exquisiten Geschmack, sondern verbessern auch ihre Nährstoffe.

Um dieses Getränk zu Hause zuzubereiten, empfiehlt es sich, die Erdmandeln zu waschen und mindestens 24 Stunden einzuweichen. Anschließend werden sie mit Wasser püriert, bis eine glatte Masse entsteht, die anschließend abgeseiht wird, um die Flüssigkeit zu extrahieren. Diese Flüssigkeit wird nach Belieben gesüßt, wobei Zimt und Zitronenschale für eine aromatische Note hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Getränk, das kalt genossen werden kann – ideal für warme Tage oder als Beilage zu jeder Tageszeit.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass der Konsum von natürlicher Horchata, obwohl sie viele Vorteile bietet, maßvoll und vorzugsweise unter Aufsicht eines Ernährungsberaters oder Arztes erfolgen sollte, insbesondere bei älteren Menschen oder Personen mit besonderen gesundheitlichen Problemen. So wird sichergestellt, dass das Getränk optimal in eine ausgewogene, auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmte Ernährung integriert wird.

Kurz gesagt: Natürliche Horchata ist nicht nur eine köstliche Tradition, die Kindheitserinnerungen und genussvolle Momente weckt, sondern auch ein Verbündeter für das Wohlbefinden im späteren Leben. Die Einbeziehung in die tägliche Ernährung kann die Lebensqualität deutlich verbessern und beweist, dass die Pflege der Gesundheit nicht unvereinbar mit dem Genuss eines erfrischenden und nahrhaften Getränks ist.

*Dieser Inhalt wurde mithilfe künstlicher Intelligenz auf Grundlage von Informationen von La Nación neu geschrieben.