Ешь досыта: бесплатный овощной пакет учит малышей предпочитать свежую пищу

Роттердам стал последним муниципалитетом, принявшим участие в программе, призванной побудить родителей давать своим детям свежеприготовленные органические овощи.

Около 17 муниципалитетов, включая Амстердам, Лейден, Гаагу и Апелдорн, теперь выдают новоиспеченным родителям набор детских овощей (Baby Groente Tas ) с рецептами на срок до восьми недель, чтобы малыши могли приучиться к здоровой пище.

«Мы уже охватили 7000 семей и выдали 58 000 пакетов», — рассказала телеканалу NOS Флор Волкер, автор идеи. «Цель — сделать пакет с овощами для малышей бесплатным базовым набором для всех новоиспеченных родителей», — добавила она.

Овощи полезны для здоровья и защищают от болезней, но люди едят их недостаточно, сказала Волкер. «Дети учатся есть овощи в возрасте от четырёх до двенадцати месяцев. Всё, что они едят регулярно в этом возрасте, сохраняется на их «жёстком диске», и они будут продолжать есть это и в более позднем возрасте», — сказала она.

Детское питание в горшочках не вредно для здоровья, сказала Волкер, и это лучше, чем ничего. «Но переработанные овощи по вкусу отличаются от свежих, таких как брокколи, баклажаны и тыква. У них менее насыщенная текстура и вкус, и это может повлиять на способность ребенка есть свежие овощи», — сказала она.

Волкер заявила, что эта программа не направлена ​​на борьбу с бедностью. «Она предназначена для всех новоиспечённых родителей. Целью пакета овощей не является указание родителям, что им делать. Участие в программе добровольное, и родители должны сами зарегистрироваться», — сказала она.

По словам эксперта по питанию Марие Вервейс из центра здорового питания Nutrition Center, отдельная опасность возникает со стороны менее полезных закусок и сладких напитков, когда дети вырастают, а влияние родителей ослабевает.

«Я знаю, что это открытая дверь, но лучший старт в жизни — это разнообразное питание», — сказала она. Пока что программа работает успешно: каждый год к ней присоединяются пять новых муниципалитетов.