7 человек госпитализированы после употребления в пищу салями, отозванной из-за возможного заражения сальмонеллой

Семь человек были госпитализированы после употребления в пищу салями, отозванной из-за возможного заражения сальмонеллой.

Агентство общественного здравоохранения Канады опубликовало в среду уведомление, в котором говорится, что 57 человек — 44 в Альберте и 13 в Онтарио — заболели после употребления в пищу соленой колбасы Genoa Salami Sweet марки Rea, соленой колбасы Genoa Salami Hot марки Rea и соленой колбасы Genova марки Bona Mild.

По данным федерального агентства, большинство людей заболели в период с середины апреля по конец мая после употребления салями в составе готовых сэндвичей или покупки в продуктовых магазинах.

Продукция также распространялась в продуктовых магазинах, специализированных рынках, ресторанах, кафе, гастрономах и мясных лавках. Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало продукцию в Онтарио, Альберте и Манитобе 10 июня.

Они рекомендуют проверять следующие коды продуктов: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 и 5035 226.

Сальмонеллез — это бактериальное заболевание пищевого происхождения, которое может распространяться через несколько дней или недель после заражения человека, даже если у него нет симптомов.

Это может привести к серьезным и потенциально смертельным инфекциям, особенно у детей, беременных женщин, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.

У здоровых людей могут наблюдаться кратковременные симптомы, такие как лихорадка, головная боль, рвота, тошнота, судороги и диарея.