Uma colherada diária deste ingrediente doméstico pode reduzir o risco de demência

Pesquisas sugerem que temperar suas refeições com apenas uma colher de azeite pode ser um hábito que salva vidas. Um estudo relacionou uma redução drástica no risco de morte por demência para aqueles que incluem esse ingrediente essencial em sua dieta.

A revisão foi pesquisada e apresentada pela primeira vez em julho de 2023 na reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição. No entanto, as descobertas foram publicadas no JAMA Network Open em maio do ano passado.

Pesquisas anteriores já sugeriram os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir os riscos de demência, mas este último estudo é o primeiro a analisar em profundidade como alimentos específicos na dieta se correlacionam com as taxas de mortalidade associadas à demência.

Uma equipe dedicada da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan, dos EUA, acompanhou mais de 92.000 adultos que adicionaram no mínimo sete gramas de azeite de oliva às suas refeições diárias por quase 30 anos.

De acordo com suas descobertas, aqueles que consumiram uma dose diária do óleo rico em nutrientes reduziram o risco de morrer de demência em impressionantes 28%.

Por outro lado, aqueles que raramente ou nunca incluíam azeite de oliva em suas refeições não observaram tal benefício. Conforme relatado pelo Mirror US , Anne-Julie Tessier, coautora e pesquisadora associada em nutrição na Escola de Saúde Pública TH Chan da Universidade Harvard, disse: "Nosso estudo reforça as diretrizes alimentares que recomendam óleos vegetais, como o azeite de oliva, e sugere que essas recomendações não apenas contribuem para a saúde cardíaca, mas também, potencialmente, para a saúde cerebral.

Optar por azeite de oliva, um produto natural, em vez de gorduras como margarina e maionese industrializada, é uma escolha segura e pode reduzir o risco de demência fatal. Como parte do estudo, a equipe de pesquisa analisou dados de mais de 92.000 indivíduos com idade média de 56 anos.

A cada quatro anos, os hábitos alimentares dos participantes do estudo eram avaliados por meio de um questionário e do Índice de Alimentação Saudável Alternativa, que avalia o impacto de alimentos e nutrientes no risco de doenças crônicas. Uma pontuação mais alta neste índice indica uma dieta mais saudável.

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Os resultados do estudo sugerem que substituir cerca de cinco gramas (cerca de 1,5 colher de chá) de margarina ou maionese por azeite de oliva diariamente pode resultar em uma redução de oito a 14% na mortalidade relacionada à demência.

No entanto, a substituição dessas gorduras por outros óleos vegetais ou manteiga não demonstrou benefícios significativos. Duane Mellor, nutricionista registrado não envolvido no estudo, comentou que "mais pesquisas são necessárias", visto que os resultados mostram uma correlação em vez de uma causalidade direta.

Os pesquisadores observaram que a dieta mediterrânea atingiu apenas a nota "nove" em sua escala, refletindo a ingestão média da população estudada, o que faz parte da avaliação da qualidade da dieta.

Em declarações à CNN , Mellor comentou: "Pode ser mais preciso usar uma avaliação da dieta que analise um número maior de alimentos, já que mais de (nove) coisas compõem uma dieta saudável."

O azeite de oliva é amplamente reconhecido por seus diversos benefícios à saúde. Outras pesquisas o associam à redução do risco de doenças cardíacas, pressão alta, colesterol alto e inflamação.

Não se sabe exatamente o que causa a demência, mas existem vários fatores que podem aumentar o risco. Embora alguns deles estejam fora do nosso controle, como idade e genética, outros podem ser influenciados por suas escolhas de estilo de vida.

Uma pesquisa da revista The Lancet mostra que cerca de 45% dos casos de demência são preveníveis. Isso relacionou os seguintes fatores a um risco aumentado de demência:

• Falta de educação
• Exposição à poluição do ar
• Lesão cerebral traumática
• Pressão alta
• Perda auditiva não tratada
• Falta de exercício
• Fumar
• Obesidade
• Excesso de álcool
• Isolamento social
• Depressão.

Para reduzir o risco de demência, o NHS recomenda:

• Comer uma dieta equilibrada
• Manter um peso saudável
• Praticar exercícios regularmente
• Manter o álcool dentro dos limites recomendados
• Parar de fumar
• Manter a pressão arterial em um nível saudável
• Permanecer socialmente ativo.