Eles têm como alvo as crianças! Isso alimenta o vício em açúcar
Alimentos açucarados, que são consumidos principalmente por razões "inocentes", como satisfazer a necessidade de doces e se sentir feliz, têm várias consequências negativas para a saúde humana e as funções cerebrais.
Estudos mostram que o consumo excessivo de açúcar não só leva a problemas de saúde física, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, mas também afeta negativamente as funções cognitivas, causando flutuações repentinas nos níveis de açúcar no sangue.
O açúcar, presente na maioria dos alimentos processados e consumido em excesso, estimula a área do cérebro responsável pelo mecanismo de recompensa, causando a liberação de dopamina. Isso faz com que a pessoa queira consumir novamente, assim como no vício em substâncias.
Especialistas afirmaram que as empresas multinacionais de alimentos têm como alvo específico crianças e jovens em suas estratégias de marketing e pediram regulamentações legais mais rígidas para evitar essa situação.
AS PREFERÊNCIAS ALIMENTARES COMEÇAM A TOMAR FORMA NA FAIXA ETÁRIA DE 0 A 3 ANOSO professor Barry Popkin, do Departamento de Nutrição da Escola Gillings de Saúde Pública Global da Universidade da Carolina do Norte (UNC), nos EUA, afirmou que a tendência natural da humanidade por doces se desenvolveu como um instinto de sobrevivência.
Popkin afirmou que os humanos, que obtiveram o açúcar e os nutrientes necessários para sobreviver por centenas de milhares de anos a partir de alimentos como frutas e bagas, perceberam os sabores doces como um aviso positivo, enquanto os sabores amargos eram considerados um sinal negativo para se protegerem de plantas venenosas.
No entanto, Popkin enfatizou que o consumo de açúcar aumentou descontroladamente no mundo moderno e que alimentos excessivamente processados, especialmente aqueles que contêm açúcar, gordura saturada e aditivos, têm um efeito viciante, pois fazem com que os consumidores queiram comer mais.
Popkin disse que esses produtos se tornaram viciantes devido à forma como são processados e que há uma pressão crescente no mundo científico para classificar esses tipos de alimentos entre substâncias viciantes, assim como os cigarros.
Ressaltando que os gostos e preferências alimentares das pessoas começam a tomar forma na faixa etária de 0 a 3 anos, Popkin disse: "Se (as crianças nessa faixa etária) consumirem alimentos doces em grandes quantidades, elas preferirão alimentos doces em idades posteriores".
Popkin disse que há muito açúcar nos alimentos para bebês que as crianças devem consumir e acrescentou: "Não há razão lógica para que alguém entre 0 e 3 anos deva consumir açúcar adicionado".
CRIANÇAS SÃO O GRUPO "MAIS VULNERÁVEL" NO VÍCIO EM AÇÚCAR"O açúcar tem efeitos no sistema dopaminérgico e no cérebro que são semelhantes aos efeitos de substâncias viciantes", disse a neurocientista americana Dra. Nicole Avena.
Avena afirmou que o efeito viciante do açúcar dificulta que as pessoas abandonem esses alimentos processados e ressaltou que as crianças são o grupo mais vulnerável a esse vício.
Avena disse que a tendência das crianças aos doces é maior do que a dos adultos e enfatizou que a indústria alimentícia leva isso em consideração e realiza estratégias intensivas de marketing voltadas para o público infantil.
A Avena defende restrições à comercialização de produtos açucarados, afirmando: "Esses produtos beneficiam pais ocupados que tentam conciliar trabalho e responsabilidades familiares de diversas maneiras. São promovidos como uma opção alimentar conveniente, mas são perigosos em muitos aspectos e podem levar a problemas de saúde para as crianças ao longo da vida."
Avena, que afirmou que os grandes avisos nas embalagens de cigarros chamaram sua atenção durante sua viagem a Istambul, disse: "Usamos avisos muito menores nos EUA, mas se houver avisos muito claros e chamativos, acho que as pessoas pensarão duas vezes. Essa situação pode fazer com que as pessoas reconsiderem antes de oferecer esses alimentos aos seus filhos, ou pelo menos considerem reduzir a frequência com que seus filhos consomem esses tipos de alimentos."
"PRODUTOS NÃO SAUDÁVEIS SÃO BARATOS E FÁCEIS DE ACESSO"A Dra. Veronica Schoj, vice-presidente de Política Alimentar e Nutricional da Global Health Advocacy Incubator (GHAI), disse que alimentos excessivamente processados que contêm açúcar, gordura saturada e adoçantes artificiais não são apenas prejudiciais à saúde, mas também representam uma séria ameaça à saúde humana, pois desestimulam o consumo de alimentos naturais e nutritivos.
“Quando comparamos as evidências emergentes sobre alimentos e bebidas ultraprocessados, vemos que esses produtos atendem a todos os critérios de dependência, assim como os produtos de tabaco”, disse Schoj.
Afirmando que o uso da tecnologia e da inteligência artificial no setor de marketing tornou necessária a introdução de novas restrições nessa área, Schoj disse que as estratégias de marketing para alimentos ultraprocessados têm efeitos "enormes" sobre crianças e jovens.
Schoj observou que as empresas multinacionais de alimentos estavam “normalizando” dietas não saudáveis com estratégias de marketing digital “agressivas”, especialmente direcionadas às crianças.
Schoj enfatizou que, embora a conscientização individual seja importante para se livrar dos efeitos nocivos do açúcar e dos alimentos excessivamente processados, a solução para tais problemas deve ser abordada em nível social, e disse: "Não podemos colocar a responsabilidade inteiramente nos indivíduos enquanto um ambiente onde produtos não saudáveis são baratos e facilmente acessíveis em qualquer lugar não nos ajuda em nada."
Schoj enfatizou que as políticas tributárias são um dos métodos mais eficazes no combate a esses produtos, acrescentando que os rótulos sobre os efeitos nocivos de produtos, como álcool e tabaco, também são eficazes na mudança das preferências dos consumidores.
Habertürk
