Cientistas detectam potencial cancerígeno no leite

Partículas de dióxido de titânio , um potencial carcinógeno humano proibido em alimentos, foram encontradas no leite materno, em fórmulas infantis e em leite comercialmente disponível, de acordo com uma pesquisa realizada por cientistas do INRAE, AP-HP e CNRS publicada na quarta-feira, 23 de julho de 2025.

"Amplamente utilizado em uma infinidade de produtos do dia a dia" (creme dental, protetor solar, medicamentos, plásticos, maquiagem, papel, tintas, etc.) e usado como corante branco e opacificante em alimentos (E171), o dióxido de titânio foi proibido como medida de precaução na França em 2020 e depois na União Europeia em 2022, apontam os pesquisadores.

O trabalho deles, publicado na revista Science of the Total Environment, mostra que esse composto foi detectado "no leite humano, animal e infantil, particularmente na forma de nanopartículas" .

Partículas de dióxido de titânio foram encontradas no "leite materno de dez voluntárias que moram em Paris ou nos subúrbios próximos, em níveis variados, com algumas mulheres tendo até 15 vezes mais partículas do que outras" , o que prova que essa substância "pode passar pela barreira da glândula mamária" .

“100% dos leites animais (frescos ou em pó, de vaca, jumenta ou cabra)” , tanto de agricultura orgânica quanto convencional, e 83% dos leites infantis (comerciais, de 1ª a 3ª idade, orgânicos ou não) analisados continham-no.

Em detalhes, foram detectadas de 6 milhões a 3,9 bilhões de partículas de titânio por litro de leite infantil e de 16 a 348 milhões por litro no leite animal .

"O estado atual de contaminação do leite reflete o nível de exposição de recém-nascidos e mães, mas também de adultos consumidores de leite", afirmam os pesquisadores. Isso apesar da proibição do E171 em alimentos, o que sugere "a existência de contaminação além dos alimentos", enfatizam.

O dióxido de titânio é classificado como um potencial carcinógeno em humanos por inalação desde 2006, de acordo com cientistas do INRAE (Instituto Nacional de Pesquisa Agrícola, Alimentar e Ambiental), AP-HP (Assistência Pública-Hospitalar de Paris), síncrotron SOLEIL e CNRS, o Centro Nacional Francês de Pesquisa Científica.

Os autores deste estudo queriam avaliar melhor "o impacto desta liberação maciça de dióxido de titânio em seres vivos" e "a exposição real de animais e humanos" .

Já havia sido demonstrado que as nanopartículas presentes no aditivo E171 atravessavam a placenta.

Este trabalho pode servir de base para futuros estudos de toxicidade.