Lekarze okuliści wzywają ludzi do przejścia na popularną dietę w celu poprawy wzroku

Lekarze okuliści namawiają ludzi, aby zaczęli spożywać określone pokarmy, jeśli chcą poprawić zdrowie oczu i wzrok. Specjalista chirurgii oka, a także kompleksowej okulistyki, dr Ninel Z Gregori , przyjrzał się badaniom, które wykazały, że niektóre kolorowe i bogate w witaminy pokarmy mogą być czynnikiem zmieniającym zasady gry.

W badaniu, które przeanalizowała, ujawniono, że dodanie do codziennej diety produktów bogatych w witaminy C i E, cynk, luteinę i zeaksantynę to świetny sposób na poprawę zdrowia oczu. Witaminy w diecie śródziemnomorskiej są „niezbędne do ochrony wzroku u osób z zaćmą lub jaskrą – choć nie jest do końca jasne, w jaki sposób”, przyznali badacze.

Oto kilka produktów spożywczych, które są naturalnym źródłem tych składników odżywczych:

• Witamina C: Pomarańcze, grejpfruty, kiwi, truskawki, pomidory, czerwona i zielona papryka oraz brokuły
• Witamina E: Migdały, nasiona słonecznika, oliwa z oliwek i awokado
• Cynk: Rośliny strączkowe (fasola i soczewica): nasiona, mięso/owoce morza, nabiał i jaja
• Luteina i zeaksantyna – „karotenoidy”: Liściaste zielone warzywa, takie jak jarmuż, szpinak, jarmuż i boćwina

W badaniu stwierdzono: „Brokuły, szparagi i kolorowe owoce, takie jak maliny, papaja, brzoskwinie i mango, są również pełne tych zdrowych dla oczu mikroelementów, które występują naturalnie w siatkówce — wrażliwej na światło tkance wyściełającej tylną część oka”.

Oprócz tych produktów, powinieneś również upewnić się, że spożywasz wystarczającą ilość kwasów Omega-3 i Omega-6. Badania wyjaśniają: „Te kwasy tłuszczowe znajdują się w tłustych rybach, takich jak łosoś, pstrąg i sardynki. Orzechy i oleje, takie jak orzechy włoskie i olej słonecznikowy, są naturalnymi źródłami kwasów tłuszczowych omega-6”.

Przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiąże się ze znacznie niższym ryzykiem postępu w późnym stadium zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD), głównej przyczyny utraty wzroku u osób starszych. Jednak niektóre ryby mogą zawierać wysoki poziom rtęci i należy ich unikać lub ograniczyć ich spożycie w czasie ciąży. Jeśli jesteś w ciąży, powinnaś skonsultować się z lekarzem, aby ustalić bezpieczną ilość ryb do włączenia do swojej diety, ostrzega ekspert.

„U osób, które mają lub są narażone na zwyrodnienie plamki żółtej na dowolnym etapie, stosowanie popularnej diety śródziemnomorskiej może obniżyć tempo postępu choroby o 25% lub więcej. Dieta ta jest również dobra dla zdrowia mózgu i wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem upośledzenia funkcji poznawczych” — mówi okulistka i członkini Akademii, dr Emily Chew, badaczka z National Eye Institute.

Ponadto, wybór diety śródziemnomorskiej może również pomóc w ochronie przed zaćmą i jaskrą, chociaż potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te korzyści, jak wykazały badania. W przypadku osób z cukrzycą lub ryzykiem jej wystąpienia dieta śródziemnomorska, która ma niski indeks glikemiczny, może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i może pomóc w zapobieganiu retinopatii cukrzycowej.

Według NHS „retinopatia cukrzycowa jest powikłaniem cukrzycy, spowodowanym wysokim poziomem cukru we krwi, który uszkadza tylną część oka (siatkówkę). Może powodować ślepotę, jeśli nie zostanie zdiagnozowana i nieleczona”.

Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia takiej sytuacji, osoby chore na cukrzycę powinny:

• zapewnić im kontrolę poziomu cukru we krwi, ciśnienia krwi i cholesterolu
• uczęszczać na badania wzroku w kierunku cukrzycy – badania te są oferowane wszystkim osobom chorym na cukrzycę w wieku 12 lat i starszym, aby wykryć i leczyć wszelkie problemy na wczesnym etapie

Witaminy i suplementy nie są lekarstwem na choroby oczu ani nie przywrócą utraconego wzroku, jednak utrzymanie dobrego odżywiania w każdym wieku jest niezbędne dla ogólnego zdrowia - w tym również oczu.

Zrównoważona dieta może odegrać kluczową rolę w zachowaniu wzroku. Jeśli masz obawy dotyczące zdrowia oczu, zaleca się, aby omówić je z okulistą.