Jak zdrowe jest codzienne jedzenie jogurtu?

Jogurt jest fermentowanym produktem mlecznym otrzymywanym z mleka. Pochodzi z Azji Zachodniej i Bliskiego Wschodu, jest żywnością powszechnie cenioną za swoje właściwości odżywcze i wszechstronność.

W procesie produkcji mleko poddawane jest działaniu specyficznych bakterii kwasu mlekowego, takich jak Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, które przekształcają laktozę, czyli cukier mleczny, w kwas mlekowy, powodując koagulację mleka i powstanie jogurtu o charakterystycznej konsystencji i smaku.

Jogurt jest częścią diety zachodniej od setek lat, ostatecznie docierając do każdego. Dzieje się tak, ponieważ zarówno jego naturalne i bezlaktozowe wersje, jak i jego owocowe wersje, zachowują swoje zdrowe właściwości pomimo modyfikacji, szczególnie probiotyków.

Ponadto dostarcza ważnych składników odżywczych, takich jak białko, wapń, fosfor, magnez, potas, witaminy z grupy B, w tym B12 i ryboflawinę.

Przeczytaj: Zatrzymaj się! To są pokarmy, które SZOKUJĄ twój poziom stresu. Jak zdrowe jest jedzenie ich każdego dnia?

Jogurt odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zróżnicowanej mikroflory jelitowej. , co wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju chorób takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 i przewlekłe choroby zapalne.

Według badania opublikowanego w The Journal of Nutrition , „Konsumenci jogurtu mają wyższe spożycie składników odżywczych niż osoby ich niespożywające” i rozwijają zdrowsze nawyki. Wyjaśniają, że „konsumenci jogurtu wykazują zdrowsze zachowania nieodżywcze”, w tym mniejszą częstość palenia i zwiększoną aktywność fizyczną.

W ten sam sposób, Zarówno dzieci jak i dorośli spożywający tę żywność mają lepszą jakość diety. i rzadziej cierpią na nadwagę lub otyłość.

Ze względu na dużą zawartość składników odżywczych, regularne spożywanie nasion konopi wzmacnia układ odpornościowy i korzystnie wpływa na zdrowie serca , zwiększając poziom cholesterolu HDL, zwanego dobrym cholesterolem, i obniżając wysokie ciśnienie krwi.

Przeczytaj: Eksperci wskazują grupy produktów spożywczych, które powodują stany zapalne

Zaleca się spożywanie 200-250 gramów jogurtu dziennie, co odpowiada jednej lub dwóm jednostkom, w zależności od rodzaju opakowania.

* * * Bądź na bieżąco z nowościami, dołącz do naszego kanału WhatsApp * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03

DO