De antioxidantenbom van de natuur: braam

Prof. Dr. Karadeniz legde uit dat bramen ellaginezuur bevatten en dat onderzoek heeft aangetoond dat dit zuur de groei van kanker- en tumorcellen remt. Hij vervolgde: "Laboratoriumonderzoek heeft aangetoond dat ellaginezuur het ontstaan van kanker remt. Bramen, rijk aan ellaginezuur, zijn daarom gunstig tegen kanker. Het consumeren van bramen, waarvan onderzoek heeft aangetoond dat ze de groei van kanker- en tumorcellen remmen, zou gunstig zijn tegen kanker."

De belangrijke gezondheidsvoordelen van bramen zijn:

Rijk aan antioxidanten

Bramen bevatten veel antioxidanten. Deze verminderen het risico op chronische ziekten zoals kanker, doordat ze celschade door vrije radicalen voorkomen.

Bron van vitaminen en mineralen

Bramen zijn rijk aan belangrijke vitaminen en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K, vitamine E, foliumzuur en mangaan. Vitamine C versterkt het immuunsysteem, terwijl vitamine K essentieel is voor gezonde botten.

Hoog vezelgehalte

Bramen, met hun hoge vezelgehalte, ondersteunen de spijsvertering. Vezels reguleren de stoelgang en voorkomen constipatie. Vezelconsumptie ondersteunt ook de gezondheid van het hart.

Ondersteunt de gezondheid van het hart

De anthocyanen en andere flavonoïden in bramen kunnen de gezondheid van het hart beschermen. Deze stoffen kunnen helpen de bloeddruk te verlagen, het cholesterolgehalte in balans te houden en gezonde slagaders te behouden.

Reguleert de bloedsuikerspiegel

Bramen kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren dankzij hun lage glycemische index, waardoor ze gunstig zijn voor diabetici.

Voordelen voor de gezondheid van de hersenen

De polyfenolen in bramen kunnen leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang vertragen door de gezondheid van de hersenen te beschermen. Deze stoffen ondersteunen het geheugen en leervermogen.

Ondersteunt de gezondheid van de huid

De vitamine C en antioxidanten in bramen beschermen de gezondheid van de huid. Vitamine C ondersteunt de collageenproductie, verhoogt de huidelasticiteit en vermindert tekenen van veroudering.