Ontdek de gezondheidsvoordelen van het eten van avocado.

Avocado is de laatste jaren enorm populair geworden, zowel in Mexico als wereldwijd, dankzij de veelzijdigheid in gerechten en de uitstekende voedingswaarde. Ter gelegenheid van Internationale Avocadodag, die op 31 juli wordt gevierd, is het belangrijk om de voordelen van avocado te begrijpen en hoe deze vrucht de gezondheid positief kan beïnvloeden.

De avocado, ook wel bekend als 'groen goud', is een superfood en een essentieel onderdeel van de Mexicaanse keuken. Hij wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten, van guacamole tot salades, salsa's, smoothies en tostada's. Naast zijn smaak en romige textuur onderscheidt hij zich door zijn gehalte aan minstens 15 essentiële voedingsstoffen: calorieën, koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels, vitamine A, C en E, foliumzuur, kalium, magnesium, ijzer, calcium, natrium en enkelvoudig onverzadigd vet.

Volgens informatie van de Mexicaanse overheid biedt avocado talloze gezondheidsvoordelen . Een van de meest opvallende is de vermogen om huid, haar en nagels te voeden, vanwege het hoge gehalte aan vitamine C en E. Daarnaast draagt deze vrucht bij aan een beter humeur, levert energie aan het lichaam en helpt het een gezond lichaamsgewicht te behouden.

Het is ook een uitstekende bondgenoot voor de gezondheid van de ogen, omdat het het risico op aandoeningen zoals staar vermindert. Wat het cardiovasculaire systeem betreft, is regelmatige avocadoconsumptie een goede optie. Verbetert de gezondheid van het hart, verlaagt het slechte cholesterolgehalte (LDL), verhoogt het goede cholesterolgehalte (HDL) en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Dit maakt het een ideaal voedingsmiddel om insulineresistentie te voorkomen en Verbetert de spijsvertering.

Andere voordelen zijn: bescherming van de hersenen tegen neurodegeneratieve ziekten, versterking van botten en vermindering van ontstekingen in de gewrichten.

Mexico is een van 's werelds grootste avocadoproducenten, met Michoacán als koploper, goed voor 84,9% van het nationale volume, oftewel meer dan een miljoen ton. Andere staten produceren ook avocado's, waaronder Jalisco, de Mexicaanse staat, Nayarit, Morelos en Guerrero.

*Met informatie van SUN

*Blijf op de hoogte van het nieuws, word lid van ons WhatsApp-kanaal

Lees ook: Resterende feestdagen en lange weekenden in 2025 met extra loon voor werk

VAN