Studio su larga scala: questo alimento potrebbe allungare la vita

Una tazza di tè, una mela tra un pasto e l'altro, qualche mirtillo a colazione e un quadratino di cioccolato fondente dopo cena. Delizioso, ma secondo un ampio studio internazionale anche una scelta intelligente per chi vuole invecchiare in salute e vivere più a lungo.

I ricercatori della Queen's University di Belfast, dell'Edith Cowan University di Perth e della Medical University di Vienna hanno seguito più di 120.000 persone per più di dieci anni e hanno scoperto che la variazione dei flavonoidi, sostanze naturali presenti nelle piante, è in particolare associata a un minor rischio di malattie croniche e a una maggiore aspettativa di vita.

I flavonoidi sono sostanze bioattive presenti naturalmente nel tè, nelle mele, nei frutti di bosco, negli agrumi, nel vino rosso e nel cioccolato fondente. Si dice che abbiano effetti antinfiammatori e facciano bene al cuore e ai vasi sanguigni.

La novità di questa ricerca è che non è solo la quantità a contare, ma soprattutto la varietà di flavonoidi che si assumono. Quindi non basta bere tè verde o mangiare una manciata di mirtilli, ma combinarli e scegliere qualcosa di diverso ogni giorno. Variazione è la parola chiave.

A proposito, non bere il tè troppo tardi la sera, perché potrebbe causare questi problemi .

Le persone che consumavano circa 500 milligrammi di flavonoidi al giorno, più o meno la quantità contenuta in due tazze di tè, avevano già un rischio inferiore del 16% di morte prematura e del 10% di malattie cardiache, diabete e malattie polmonari, tra le altre. Ma coloro che variavano anche le fonti di flavonoidi avevano prospettive ancora migliori.

"I diversi flavonoidi svolgono funzioni diverse nell'organismo", afferma il ricercatore Aedín Cassidy della Queen's University. "Alcuni aiutano a controllare la pressione sanguigna, altri il colesterolo o l'infiammazione ".

Secondo i ricercatori , le prove ora supportano ulteriormente il consiglio noto da tempo: mangiare in modo vario e colorato. Pensate a un mix di frutta e verdura, carote arancioni, uva rossa, mirtilli, mele verdi, e integrate il tutto con un tè o un pezzo di cioccolato fondente.

Ora esistono persino linee guida alimentari ufficiali per i flavonoidi, che raccomandano di aumentarne l'assunzione e la varietà. "Piccoli cambiamenti realizzabili possono avere un grande impatto a lungo termine", afferma Cassidy. In altre parole: più tè, più frutti di bosco, più mele, più varietà. Il tuo corpo ti ringrazierà.

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