"Sono una nutrizionista: ecco il primo dolcetto da evitare a colazione"

Una nutrizionista di fama ha rivelato alcune dure verità sulle scelte più comuni per la colazione, tra cui quella che le persone dovrebbero evitare del tutto. Nichola Ludlam-Raine ha collaborato con St. Dalfour , un'azienda di confetture di frutta , per condividere la sua opinione su quale sia la colazione migliore per la salute.

L'esperto ha affermato: "L'errore più grande che vedo fare alle persone è scegliere una colazione ricca di carboidrati, priva di fibre , proteine ​​e diversità vegetale".

Uno degli esempi che ha fornito sono state fette di pane tostato bianco con crema al cioccolato o biscotti, che sono "essenzialmente zucchero e olio". La nutrizionista ha criticato aspramente questo dolce per la colazione, un punto fermo in molte famiglie, e ha condiviso opzioni alternative che non solo danno la carica per iniziare la giornata, ma mantengono anche sazi al mattino e aumentano energia e concentrazione, riporta il The Sun.

Ha affermato: "Come dietista, consiglio di passare al pane a lievitazione naturale o integrale, che offre più fibre, proteine ​​e ha un IG più basso, ovvero la sua energia viene rilasciata più lentamente, di aggiungere un burro di noci per grassi sani e proteine ​​e di optare per una crema spalmabile o una marmellata con meno zuccheri e più frutta.

Aggiungere un po' di frutta, come fette di banana o frutti di bosco, sarebbe un ulteriore vantaggio. Un ottimo trucco è tenere a portata di mano un "barattolo della diversità" di semi misti – lo consiglio sempre ai miei pazienti – da cospargere su toast, yogurt, porridge e altro ancora.

Una ricerca ha scoperto che la colazione è il modo meno sano per iniziare la giornata per molti britannici, con il 31% che indica la colazione inglese completa come scelta preferita. Altre opzioni popolari sono state una ciotola di cereali, uova strapazzate su pane tostato, un panino con bacon e porridge.

Nichola ha anche parlato degli altri alimenti preferiti dalla nazione per la colazione, dicendo che una ciotola di cereali lavorati può contenere fino a 14 cucchiaini di zucchero e un panino con pancetta può contenere fino a 16 grammi di grassi.

Ha aggiunto: "Non esiste una colazione perfetta che vada bene a tutti, ma in genere le scelte sbagliate tendono a essere quelle ricche di zuccheri aggiunti e povere di fibre, come i cereali confezionati con zucchero o ricoperti di miele, il pane tostato bianco con cioccolato zuccherato o biscotti spalmabili e i pasticcini, oppure quelle ricche di grassi saturi e povere di nutrienti di origine vegetale come le fritture unte".

Ma gli inglesi non devono rinunciare completamente ai loro pasti mattutini preferiti. Nichole suggerisce piuttosto di adattarli, ad esempio sostituendo le salsicce di maiale in una colazione inglese completa con proteine ​​grigliate come salsicce di pollo o tacchino, ed evitando zuccheri o sciroppi eccessivamente dolcificanti.

L'esperto afferma che questi cambiamenti aiuteranno a evitare picchi di zucchero nel sangue seguiti da cali, che possono rapidamente far sentire stanchi, irritabili e affamati.