Est-il sain de manger des teleras ?

Maintenir une alimentation équilibrée et saine est l’une des tâches les plus compliquées pour la plupart des gens, car Même si nous souhaitons tous être en meilleure forme physique, nous ne sommes souvent pas conscients de la façon dont tout ce que nous consommons nous affecte ou non.

Chaque jour, nous mangeons des aliments différents, mais nous ne connaissons pas vraiment leur valeur nutritionnelle ni les propriétés qu'ils apportent à notre corps.

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Au Mexique, l’une des coutumes les plus courantes est d’accompagner nos plats de tortillas, de birotes, de bolillos ou de teleras.

Les Teleras sont connues pour leur forme ovale caractéristique avec deux lignes marquées sur leur surface. Doux et moelleux à l'intérieur mais croustillant à l'extérieur, ce pain doré a une saveur riche, neutre mais atténuée, parfaite pour accompagner un autre aliment.

Bien que la telera soit originaire d' Espagne , plus précisément d' Andalousie , à son arrivée au Mexique , la recette de cet aliment ancestral a été modifiée au fil du temps jusqu'à devenir ce qu'elle est aujourd'hui, c'est-à-dire fait avec de la farine de blé, de la levure, de l'eau et du sel.

Cependant, bien qu’il soit très populaire dans certaines régions du pays, manger trop de ce produit peut ne pas être très bon pour la santé.

Une seule pièce d'environ 60 g contiennent 183 calories, 5,7 g de protéines, 39 g de glucides et 341,4 mg de sodium , c'est-à-dire que c'est pratiquement la même chose que de manger trois tortillas de maïs ou une portion similaire de bolillo.

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Donc, même s'il n'apporte pas vraiment beaucoup de calories et que vous pouvez parfaitement l'inclure dans votre alimentation sans aucune conséquence, Il est important de mesurer les quantités et de ne pas dépasser ce produit.

N'oubliez pas qu'aucun aliment n'est mauvais ou bon, ce sont simplement les portions et la fréquence à laquelle nous le mangeons qui peuvent provoquer une réaction indésirable dans notre corps.

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