José Manuel Felices, médecin : « Ne buvez jamais de bière ou de boissons gazeuses pour étancher votre soif ; elles retardent l'hydratation dont vous avez besoin. »

Boire une bière glacée ou un soda avec des glaçons semble, à première vue, la solution idéale pour étancher sa soif par une journée chaude. Cependant, selon le docteur José Manuel Felices, ce choix peut s'avérer une erreur si l'on recherche avant tout l'hydratation. Dans une vidéo partagée sur les réseaux sociaux, le spécialiste avertit que ces boissons, loin d'être efficaces, peuvent au contraire retarder le processus d'hydratation.

Felices explique que le principal problème de la bière réside dans sa teneur en alcool. « L'alcool inhibe la production de l'hormone antidiurétique », une substance responsable de la régulation de la quantité d'eau éliminée par l'urine. Lorsque cette hormone est affectée, les reins sont contraints d'expulser les liquides au lieu de les retenir, ce qui provoque cette « envie insupportable d'uriner » que beaucoup ressentent après quelques bières.

Cela signifie que le corps non seulement perd la boisson consommée, mais peut aussi expulser plus de liquide qu'il n'en a ingéré. Résultat : déshydratation et fausse sensation de soulagement. « Même froide, la bière peut être contre-productive », prévient le médecin, soulignant que la température ne compense pas les effets négatifs de l'alcool sur l'hydratation.

Le spécialiste s'intéresse également aux boissons gazeuses, et pas seulement à celles contenant de l'alcool. Il explique que même celles qui sont faibles en calories ou simplement « sans calories » peuvent avoir des effets indésirables. La raison réside dans les substances qu'elles contiennent, qui ralentissent l'absorption des liquides dans l'estomac et, par conséquent, le processus d'hydratation de l'organisme.

À cela s'ajoute un facteur supplémentaire : la caféine. « S'ils contiennent de la caféine, nous perdons de l'eau », prévient Felices. Ce stimulant agit comme un diurétique, augmentant la production d'urine et, par conséquent, favorisant la perte de liquide. Autrement dit, boire une boisson gazeuse contenant de la caféine quand on a soif, c'est comme essayer d'éteindre un feu avec de l'essence : non seulement cela n'aide pas, mais cela peut même aggraver la situation.

Le médecin ne diabolise pas ces produits, mais il recommande de les consommer en connaissant parfaitement leurs effets. « D'autres raisons peuvent vous inciter à consommer une boisson gazeuse ou une bière, mais basez-vous sur des informations fiables », souligne-t-il. L'essentiel est de ne pas confondre plaisir et hydratation : apprécier le goût ou le moment convivial est une chose, mais penser que ces boissons remplissent la même fonction que l'eau en est une autre.

Felices souligne que pour se réhydrater, l'eau est la solution idéale. Elle ne contient ni sucres ajoutés, ni alcool, ni stimulants susceptibles de perturber l'équilibre hydrique, et son absorption est rapide et efficace. De plus, boire de l'eau régulièrement tout au long de la journée permet de prévenir la déshydratation avant même l'apparition de la soif.

L'une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes se tournent vers la bière ou les boissons gazeuses lors des journées chaudes est la sensation de fraîcheur immédiate. La carbonatation, la glace ou la température de la boisson procurent un soulagement immédiat à la bouche et à la gorge, mais cet effet est purement temporaire. Le problème est qu'après quelques minutes, le corps peut se retrouver avec moins de liquide disponible qu'avant la consommation.

Par conséquent, même si ces produits peuvent s'intégrer à une alimentation équilibrée et être consommés pendant les loisirs, les experts insistent sur le fait qu'ils ne doivent pas remplacer l'eau comme principale source d'hydratation. Même pendant l'exercice physique, après une exposition au soleil ou un repas copieux, l'eau reste l'option la plus sûre et la plus efficace pour se réhydrater.