Nutricionista advierte que la hora de la cena puede afectar la calidad del sueño

Para quienes suelen darse el gusto de comer algo antes de acostarse, un nutricionista tiene malas noticias: comer tarde por la noche puede ser perjudicial para la calidad del sueño y dejarlos agotados al día siguiente.

Pablo Ojeda, experto en nutrición, propone establecer un intervalo de ayuno antes de ir a dormir para combatir este problema. “Te voy a dar cinco claves para mejorar tu sueño y tu descanso porque una buena salud no es posible sin un buen descanso”, afirmaba el experto en alimentación español en un TikTok esta semana.

“Lo primero es cenar ligero. Evitar las comidas copiosas en la cena te ayudará mucho. Las comidas son más fáciles de digerir y no provocan molestias durante la noche. Un buen colchón es fundamental para proporcionar un descanso reparador. Proporciona el soporte necesario para evitar dolores musculares y mejora la calidad del sueño.

"La temperatura ambiente también es importante. Es fundamental mantener la habitación fresca, entre quince y veinte grados. Una temperatura fresca ayuda a inducir y mantener el sueño.

"...Los horarios también son importantes. Cene a la misma hora todos los días para mantener un ritmo circadiano constante. No coma al menos tres horas antes de acostarse".

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Las opiniones de Pablo son compartidas por otros expertos, entre ellos el Dr. Valter Longo, Director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, que ha dedicado su carrera a investigar la biología del envejecimiento y las enfermedades. Además de recomendar ejercicio regular y una dieta rica en vitaminas, el Dr. Longo aboga por comer dentro de un intervalo de 12 horas cada día.

En un blog anterior en línea , escribió: "Limite todas sus comidas a un período de doce horas; por ejemplo, comience después de las 8 a. m. y termine antes de las 8 p. m. No coma nada entre tres y cuatro horas antes de acostarse".

Helen Bell, nutricionista de UK Care Guide, también ha destacado la importancia de dejar tiempo para digerir los alimentos antes de acostarse. En una entrevista anterior, dijo que comer demasiado cerca de la hora de acostarse puede causar malestar, y explicó: "Cuando te acuestas poco después de comer, puedes provocar reflujo ácido o acidez de estómago debido a que el ácido del estómago vuelve al esófago".

"Yo también diría que comer antes de acostarse puede contribuir al aumento de peso. He observado que, con mis clientes, comer tarde por la noche suele llevar al consumo de alimentos ricos en calorías y bajos en nutrientes, como snacks y postres. Estos alimentos tienen más probabilidades de almacenarse en forma de grasa porque el metabolismo se ralentiza durante el sueño".

Si simplemente tienes que comer antes de acostarte, Helen cree que algunas opciones de alimentos son mejores que otras. Por ejemplo, tal vez valga la pena evitar los productos azucarados o grasosos y optar por alimentos más ligeros.

"Cuando el hambre te ataca cerca de la hora de dormir, te sugiero que optes por alimentos ligeros, ricos en nutrientes y fáciles de digerir", dijo, según el Mirror . "En mi experiencia, una pequeña porción de alimentos como un plátano o un puñado de almendras puede ser beneficiosa. Un pequeño tazón de avena o una taza de té de hierbas también pueden ser reconfortantes y promover un mejor sueño.

"Es mejor evitar los alimentos con alto contenido de azúcar, cafeína y grasas antes de acostarse. He visto que los alimentos azucarados pueden hacer que los niveles de azúcar en sangre se disparen, lo que puede provocar un bajón posterior que puede despertarte en mitad de la noche.

"Los alimentos grasos tardan más en digerirse y pueden causar malestar o indigestión, lo que dificulta el sueño. Para quienes se centran en perder peso, estos alimentos añaden calorías innecesarias y pueden alterar el metabolismo".