¿Consumes mucho regaliz? Ten cuidado, el consumo excesivo de este ingrediente puede ser perjudicial para la salud.

El regaliz, presente en numerosos productos alimenticios, bebidas y suplementos dietéticos, puede suponer un riesgo para la salud si se consume en exceso. La Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Medioambiental y Laboral (ANSES) advierte de los riesgos asociados a su principal ingrediente activo, el ácido glicirrícico, responsable de efectos secundarios como hipopotasemia (niveles bajos de potasio en sangre) e hipertensión arterial. Estos trastornos aumentan el riesgo de complicaciones cardiovasculares, especialmente en personas vulnerables: niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia, y personas con enfermedades cardíacas, renales o hepáticas.

Se han reportado más de cien casos de efectos adversos, principalmente relacionados con el consumo regular y elevado de dulces o bebidas a base de regaliz. También se han reportado interacciones con ciertos medicamentos.

La ANSES recomienda indicar claramente la presencia de regaliz, incluso en pequeñas cantidades, en las etiquetas de los productos. También insta a los consumidores a limitar el consumo combinado de regaliz e informar a su médico si toman algún medicamento o tienen algún problema de salud.