Iss richtig auf: Gratis-Gemüsebeutel bringt Babys bei, frisches Essen zu bevorzugen

Rotterdam ist die jüngste Gemeinde, die an einem Programm teilnimmt, das Eltern dazu ermutigen soll, ihren Babys frisch zubereitetes Bio-Gemüse zu geben.

Rund 17 Gemeinden, darunter Amsterdam, Leiden, Den Haag und Apeldoorn, schenken jungen Eltern jetzt acht Wochen lang eine Baby-Gemüsetasche (Baby Groente Tas ) inklusive Rezepten, damit Babys einen Geschmack für gesundes Essen entwickeln können.

„Wir haben bereits 7.000 Familien erreicht und 58.000 Taschen verteilt“, sagte Floor Volker, die die Idee hatte, dem Sender NOS . „Ziel ist es, die Baby-Veggie-Tasche zu einer kostenlosen Grundausstattung für alle jungen Eltern zu machen“, sagte sie.

Gemüse sei gesund und schütze vor Krankheiten, doch die Menschen äßen zu wenig davon, sagte Volker. „Kinder lernen im Alter zwischen vier und zwölf Monaten, Gemüse zu essen. Alles, was sie in diesem Alter regelmäßig essen, wird auf ihrer ‚Festplatte‘ gespeichert und sie werden es auch später im Leben essen“, sagte sie.

Babynahrung aus dem Becher sei nicht ungesund, sagte Volker, und besser als nichts. „Aber verarbeitetes Gemüse schmeckt anders als frisches Gemüse wie Brokkoli, Auberginen und Kürbis. Es hat weniger Textur und Geschmack, und das kann sich auf die erlernte Fähigkeit auswirken, die frischen Sorten zu essen“, sagte sie.

Volker sagte, das Programm sei keine Maßnahme zur Armutsbekämpfung. „Es richtet sich an alle jungen Eltern. Die Gemüsetasche soll den Eltern nicht vorschreiben, was sie tun sollen. Die Teilnahme ist freiwillig, die Eltern müssen sich selbst dafür anmelden“, sagte sie.

Eine weitere Gefahr sei die Konkurrenz durch weniger gesunde Snacks und zuckerhaltige Getränke, wenn die Kinder älter werden und der Einfluss der Eltern nachlässt, sagt die Ernährungsexpertin Marije Verwijs vom Zentrum für gesunde Ernährung Nutrition Center.

„Ich weiß, es ist eine offene Tür, aber der beste Start ins Leben ist eine abwechslungsreiche Ernährung“, sagte sie. Bisher ist das Programm ein Erfolg: Jedes Jahr schließen sich fünf neue Gemeinden an.