'Ben bir beslenme uzmanıyım - bu beş besini tüketmek daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir'

Daha uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsanız, beslenmenizin bunda büyük bir rol oynadığını biliyorsunuzdur. Bol miktarda besleyici ve dengeli öğünler yediğinizden emin olmak, hastalıkları önlemek ve genel sağlığınızı iyileştirmek için önemlidir, ancak hangi yiyeceklerin en etkili olduğunu bilmek her zaman kolay değildir.

Ancak beslenme uzmanı ve bağırsak sağlığı uzmanı Jordan Haworth artık bunu çok basitleştirdi. Yakın zamanda TikTok'ta Nature dergisinde yakın zamanda yayınlanan bir çalışmada ortaya çıktığı üzere, daha uzun yaşamak için en iyi beş yiyecekten bahsettiği bir video paylaştı. Tüm yiyecekler antioksidan özellikleriyle bilinen flavonoidler açısından zengindir ve bunlardan bol miktarda yemek, her nedene bağlı ölüm ve büyük kronik hastalık riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilir .

Birçoğumuzun her gün içtiği bir şeydir bu, ancak her zamanki gibi sütlü ve şekerli İngiliz kahvaltısı çayı yerine yeşil veya siyah çayı deneyin.

Jordan, gerçekten faydalarını görmek için günde iki ila üç fincan içmeyi öneriyor. Bu çeşitlerin her ikisi de antioksidanlar açısından zengindir ve vücuttaki hücre hasarı riskini azaltabilir ve potansiyel olarak kronik hastalık risklerini azaltabilir.

Salatada harika bir tada sahip olan bu popüler sebzenin aynı zamanda birçok sağlık faydası da vardır. BBC Good Food uzmanlarına göre, vücut üzerinde 'koruyucu ve iltihap giderici etkisi' olan flavonoidler açısından zengindirler.

Soğanlar aslında yiyebileceğiniz en zengin flavonoid kaynaklarından biridir, çünkü 25'e kadar farklı temel bileşik çeşidine sahiptir. Jordan, soğanı ince şeritler halinde dilimleyip elma sirkesine batırarak hızlı bir turşu yapmanızı önerdi, bunu en sevdiğiniz öğle yemeklerinizin, akşam yemeklerinizin ve salatalarınızın yanında servis edebilirsiniz.

Pink Lady elmaları şüphesiz satın alabileceğiniz en lezzetli çeşit olmakla kalmayıp aynı zamanda en sağlıklı olanlardan biridir. Jordan'a göre, her türlü elma arasında en fazla flavonoid içerenidir.

Bu flavonoidler elmanın kabuğunda yoğunlaşmıştır, bu yüzden yediğinizde kabuğunu soymadığınız sürece besinsel faydasını elde edersiniz. Bu ayrıca ısıya maruz kaldığında kaybolmaz, bu yüzden çiğ veya pişmiş olarak yediğinizde yine de sağlıklıdırlar.

Herkes haftalık alışverişinde muhtemelen bir veya iki çeşit meyve satın alıyor ve bunlar antioksidan açısından çok zengin oldukları için mükemmel sağlıklı atıştırmalıklar.

Jordan, "Sadece tek bir türe bağlı kalmayın. Bağırsak mikroplarınızı daha fazla beslemek için çeşitlilik seçin." dedi.

Meyveler oldukça pahalı olabilir, ancak iyi haber şu ki dondurulmuş olanlar da taze olanlar kadar sağlıklıdır ve bir paket karışık dondurulmuş meyve, onları taze olarak satın almaktan önemli ölçüde daha ucuza mal olacaktır.

Son olarak, çikolata genellikle sağlıksız bir ikram olarak görülebilir, ancak her şey satın aldığınız türe bağlıdır. Jordan'a göre, daha fazla besin değeri istiyorsanız %75 veya daha fazla kakao içeriğine bağlı kalmalısınız.

"Ne kadar yükseğe çıkarsanız o kadar fazla flavonoid alırsınız" dedi.

Healthline'a göre bitter çikolatada bulunan bu antioksidanlar hücre hasarını önlemeye, kötü kolesterolü düşürmeye ve beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabiliyor.