Tamarind: Kimler bundan faydalanabilir ve kimler bundan uzak durmalıdır?

Aslen Afrika kökenli olan demirhindi, baklagiller familyasına ait bir meyve olup, Asya ve Latin Amerika gibi bölgelerde de popülerlik kazanmıştır. Özellikle Meksika'da geleneksel gastronominin simgesi olarak kabul edilir.

Tatlı ve ekşi bir tada sahip olan bu koyu kahverengi meyve , yemeklerin, sosların, tatlıların, şekerlemelerin ve içeceklerin hazırlanmasında büyük bir çok yönlülüğe sahip olmasıyla öne çıkıyor.

Bilgi sahibi olun: Yiyeceklerle sıvı tutulumunu gidermenin 4 yolu

Ayrıca, demirhindi Antioksidan, vitamin ve mineral kaynağı olması nedeniyle sağlığa faydalı besin özelliklerine sahiptir.

Ancak herkes güvenle tüketemez. Tıbbi rahatsızlıkları veya ilaçlarla etkileşimleri nedeniyle tüketiminden kaçınması veya sınırlandırması gereken bazı gruplar vardır.

Tamarind'i kimler yememelidir?

Doğal ve besleyici bir meyve olmasına rağmen, demirhindi herkes için uygun değildir. Belirli sağlık sorunları olan veya belirli ilaçlar kullanan kişiler bundan kaçınmalıdır. Dikkat edilmesi gereken başlıca gruplardan biri de diyabet hastalarıdır. Demirhindi orta derecede yüksek glisemik indekse sahiptir.

Faydalarına rağmen, Çok miktarda veya şekerli olarak tüketildiğinde kan şekeri seviyesini yükseltebilir. tatlılar veya meşrubatlar gibi.

Demirhindiden uzak durması gereken bir diğer grup ise kan sulandırıcı veya tansiyon ilacı kullanan kişilerdir. Demirhindi, bu ilaçların etkilerini artırarak kanama riskini artırabilir veya aşırı tansiyon düşmesine neden olabilir.

Hafif antikoagülan etkisi olduğundan ibuprofen veya aspirin gibi ilaçlarla etkileşime girebilir.

Asit reflüsü, gastrit veya ülseri olan kişiler de tamarind tüketimini sınırlandırmalı veya tamamen bırakmalıdır. Doğal asiditesi mide zarını tahriş edebilir ve bu rahatsızlıkların semptomlarını kötüleştirebilir. Ayrıca, aşırı tüketimi müshil etkisi yaratabilir ve sindirim bozukluğu olan kişiler için tavsiye edilmeyebilir.

Son olarak, hamile veya emziren kadınlar, diyetlerine tamarind eklemeden önce doktorlarına danışmalıdırlar; çünkü bu dönemlerde büyük miktarlarda tamarind tüketimi kapsamlı olarak incelenmemiştir ve bazı temel besin maddelerinin emilimini etkileyebilir.

Demirhindinin faydaları nelerdir?

Tüm bu önlemlere rağmen, demirhindi ölçülü tüketildiğinde sağlık açısından pek çok fayda sağlıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olan, kronik hastalık riskini azaltan polifenoller ve flavonoidler gibi antioksidanlar açısından zengindir.

Ayrıca sindirime yardımcı olan ve bağırsak geçişini düzenlemeye yardımcı olan diyet lifi içerir.

İlginizi çekebilir: Yumurta kabuğu yemek ne kadar sağlıklı?

Demirhindi, hafif müshil etkisi nedeniyle geleneksel olarak kabızlığa karşı doğal bir çare olarak kullanılmıştır. Ayrıca kas ve kalp sağlığı ile kırmızı kan hücresi üretimi için gerekli olan magnezyum, potasyum ve demir gibi önemli mineralleri içerir.

Bir diğer önemli faydası ise kötü kolesterolü (LDL) düşürmesi ve kalp sağlığını iyileştirmesidir.

Potansiyel antimikrobiyal ve antienflamatuar etkileri de araştırılmış olup, dengeli bir diyete uygun şekilde entegre edildiğinde fonksiyonel bir gıda haline gelmiştir.

* * * Haberlerden haberdar olmak için WhatsApp kanalımıza katılın * * * XP