Tatlandırıcının beyin kanserinin 'en agresif' türüyle bağlantılı olduğu ortaya çıktı

News Medical'a göre, yakın zamanda yapılan bir Çin araştırması , yaygın olarak kullanılan bir yapay tatlandırıcı olan aspartam ile birincil beyin kanserinin en agresif türü olan glioblastoma arasında endişe verici bir ilişki ortaya çıkardı. Scientific Reports'ta yer alan araştırmada, aspartamın bağırsak bakterilerinde tam olarak hangi değişiklikleri tetiklediği ve bunun glioblastoma gelişimini nasıl etkilediğini incelemek için fare modelleri kullanıldı.

Bilim insanları, aspartamın tümör büyümesini teşvik etmek için ideal bağırsak koşulları yaratabileceğini keşfettiler. Özellikle, yüksek aspartam alımı bağırsaktaki Rikenellaceae familyasına ait bakteri seviyelerinin azalmasına yol açtı. Bağırsaktaki bu bakteri seviyelerinin daha önce obezite, Parkinson hastalığı ve HIV gibi çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılı olduğu ortaya konmuştu .

Yeni araştırmada ayrıca aspartam tüketimi ile glioblastoma tümörlerindeki gen düzenlemesi arasında bir bağlantı olduğu da ortaya konuldu.

Araştırmacılar, "Bulgularımız yalnızca yapay tatlandırıcıların güvenliğini değerlendirmek için önemli kanıtlar sunmakla kalmıyor, aynı zamanda tümör ilerlemesi üzerindeki etkilerine dair kapsamlı bir değerlendirme de sunuyor." dedi.

"Bu bilgiler, GBM tedavi stratejileri için gen hedefli terapiler ve mikrobiyal tabanlı müdahaleler de dahil olmak üzere yeni yollar açıyor."

Bilim insanları, aspartamın tetiklediği değişikliklerin metabolizmayı ve tümör ortamlarını nasıl etkilediğine dair araştırmalarını sürdürmeyi planlıyor.

Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı gibi kuruluşların da yer aldığı geçmiş bir ortak raporda , aspartam "muhtemelen kanserojen" olarak nitelendirilmişti. Bu, insanlarda potansiyel olarak kansere neden olabileceği anlamına geliyor, ancak kanıtlar kesin değil.

Raporda, kabul edilebilir günlük aspartam alımının vücut ağırlığının kilogramı başına 40 mg ile sınırlandırıldığı belirtiliyor. Yani, 80 kg ağırlığındaysanız, günlük aspartam limitiniz 3,2 g olmalıdır.

Bu miktar büyük görünse de, aspartam birçok günlük üründe, özellikle de "diyet" veya şekersiz olarak pazarlananlarda bulunur. Bazı gazlı içeceklerin tek bir kutusu 200 mg'a kadar aspartam içerebilir.

Aspartam, ilaçlar ve çiğnenebilir vitaminler de dahil olmak üzere çeşitli diğer ürünlerde de bulunabilir. ZOE uzmanları, aspartamın şekerden yaklaşık 200 kat daha tatlı olduğunu belirtti.

Küresel düzenleyici kuruluşlar tarafından güvenli kabul edilmesine rağmen, bilim insanları yıllardır yaptıkları çalışmalarda aspartamla ilgili endişelerini dile getiriyor.

Ancak BMJ'de bu çalışmalara ilişkin 2019 tarihli bir inceleme, yapay tatlandırıcılarla ilişkili önemli bir sağlık riski veya faydası olmadığı sonucuna vardı; bunun başlıca nedeni, çalışmaların çoğunun az sayıda katılımcıya sahip olması, kısa süreli olması veya sınırlı kalitede olmasıdır.

Dünya Sağlık Örgütü'nün 2022 tarihli bir incelemesinde de benzer bir şekilde şu ifadeler yer aldı: "Uzun vadeli kullanımın olumsuz sağlık etkilerine yol açtığına dair bir öneri var, ancak kanıtlar kesin değil."

İncelemede bahsedilen 'olumsuz sağlık etkileri' arasında obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve hatta ölüm oranı gibi endişeler yer alıyor.

ZOE uzmanları ise umut verici birkaç söz paylaştı: "Aspartamdan tamamen kaçınmak inanılmaz derecede zorlayıcı olabilir ve gerekli olmayabilir. Çok çeşitli bitki bazlı gıdalardan oluşan bir beslenme düzeni en sağlıklı seçimdir."

"Aspartam içerme olasılığı daha yüksek olan aşırı işlenmiş gıdaları yüksek miktarlarda tüketmek daha az sağlıklıdır. Bu nedenle, mümkün olduğunca taze malzemeler, meyve ve sebzeler, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve benzerlerini tercih edin.

"Her hafta 30 farklı bitkisel gıda tüketmeyi hedefleyin. Böylece, aşırı işlenmiş gıda ve dolayısıyla aspartam tüketiminiz doğal olarak azalacaktır."