Diyabeti tersine çeviren 2 dolarlık meyve... 100 milyon Amerikalı ölümcül bir hastalıktan muzdarip ve çoğu bunu bilmiyor

Beslenme uzmanları, kan şekeri kontrolüyle ilgili bir rahatsızlığı olan kişilere, ölümcül bir hastalığın ilerlemesini durdurabilecek mantık dışı tavsiyelerde bulunuyor.

Amerika'da yaklaşık 96 milyon yetişkin ve 8 milyon çocuk, normalden yüksek kan şekeri seviyeleri ve insülin direnciyle karakterize tip 2 diyabetin habercisi olan prediyabetle yaşıyor. Bu durum genellikle asemptomatiktir ve insanlar, tam teşekküllü diyabete dönüşene kadar yıllarca farkında olmadan bu durumla yaşayabilirler.

Prediyabeti olan kişiler için doktorlar, kan şekerinde hızlı bir artış yerine yavaş ve istikrarlı bir artışa neden olan, paketlenmiş ve şekerli gıdalar yerine tam, işlenmemiş gıdalar gibi gıdaları öneriyor.

Ancak yeni bir çalışma bu tavsiyeyi tersine çeviriyor ve bilim insanları yüksek şekerli meyvelerin aslında prediyabeti tersine çevirmenin anahtarı olabileceği sonucuna varıyor.

Tropikal meyveler 10 ila 50 gram arasında şeker içerdiğinden, kan şekeri konusunda endişe duyan kişilerin kaçınması gereken besinlerdir.

Ancak klinik beslenme araştırmacısı Raedeh Basiri, mangoların yüksek oranda doğal şeker içermesine rağmen prediyabetli yetişkinler için koruyucu faktörler sunabileceğini söyledi. Son çalışmada, her gün mango yiyen kişilerde kan şekeri kontrolünde iyileşme, insülin duyarlılığında artış ve vücut yağ oranında azalma görüldü.

Mango ayrıca A, C, B6 ve E gibi zengin vitaminlerin yanı sıra potasyum ve bakır gibi önemli mineraller ve şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatan önemli bir besin olan beş gramdan fazla lif içerir. Bu, zamanla 37 milyon Amerikalının muzdarip olduğu tip 2 diyabet hastalığına yol açabilen kan şekerindeki ani artışları önler.

Doğru gıdaları seçerken şeker içeriği tek başına önemli değil. Lif ve vitamin içeriği de aynı derecede önemli ve Basiri yaptığı açıklamada şunları söyledi: 'Diyabet riski yüksek olan bireyler yalnızca gıdaların şeker içeriğine değil, şekerin nasıl vücuda alındığına da odaklanmalı.'

Basiri, yüksek şeker içeriğine rağmen tropikal meyvenin metabolizma ve yağsız vücut kütlesi üzerindeki olumlu etkilerini göstermek için ilk uzun vadeli klinik çalışmayı gerçekleştirdi.

Florida, Nevada ve Virginia'dan araştırmacılar, prediyabeti olan 50 ila 70 yaş arası 24 yetişkini çalışmaya dahil etti. Mevcut diyabet, özel diyetler veya sık sık mango tüketme gibi sonuçları etkileyebilecek faktörleri dışlamak için katılımcılar tarandı.

Daha sonra katılımcılar 24 hafta boyunca rastgele iki gruba ayrıldı. Birinci gruba günde yaklaşık 32 gram şeker içeren, bir bütün meyveye eşdeğer 300 gram taze mango verildi.

Kontrol grubu ise her gün yaklaşık 11 gram şeker ve aynı miktarda kalori içeren bir granola bar tüketti.

Çalışmanın başlangıcında ve altıncı, 12. ve 24. haftalarda araştırmacılar kan şekeri ve insülin seviyelerini, insülin duyarlılığını ve insülin direncini ölçtüler.

Ayrıca insanların vücut yağ yüzdesini, vücutlarındaki yağ olmayan her şeyin toplam ağırlığını ve vücutlarındaki toplam su miktarını ölçtüler. Ayrıca insanların vücut ağırlıklarını, BMI'lerini ve bel-kalça oranlarını da takip ettiler.

Çalışmaya katılanlar günlük mango veya granola bar tüketimlerini takip ettiler. Daha sonra veriler, cinsiyet ve ırk gibi özelliklerdeki temel farklılıklar kontrol edilerek, iki grup arasındaki zaman içindeki değişiklikleri karşılaştırmak için analiz edildi.

Veriler, prediyabetli yetişkinlerde günlük mango tüketiminin faydalarına dair güçlü kanıtlar ortaya koydu.

Sağlık durumunun iyileştiğine dair en belirgin işaretler mango grubundaki kişilerde gözlendi.

Açlık kan şekeri düzeyleri azalırken, kontrol grubundaki düzeyler arttı ve bunun sonucunda mango grubunda çalışmanın sonunda klinik açıdan anlamlı 18,3 mg/dL iyileşme görüldü.

Devamını oku

Mango grubunun açlık kan şekeri 107.0 mg/dL'ye düşerken, kontrol grubunun ise 125.3 mg/dL'ye yükseldi.

Açlık kan şekerinin normal aralığı 70-99 mg/dL'dir.

Mangoda uzun vadeli kan şekeri düzenlemesi belirteci sabit kalırken, kontrol grubunda yükseldi; bu da günlük mango tüketiminin kan şekeri düzenlemesindeki kötüleşmeye karşı koruyucu etki gösterdiğini kanıtladı.

Faydaları aynı zamanda insanların vücut kompozisyonuna da yansıdı.

Mango yiyenlerin vücut yağ yüzdesinin yaklaşık yüzde 31'den yüzde 29'a düştüğü, yaklaşık yüzde beş oranında bir azalma olduğu görüldü.

Aynı zamanda mango yiyen grupta, sağlıklı bir metabolizma için hayati önem taşıyan yağsız kas kütlesinde önemli bir artış gözlemlendi; çünkü kas, kan şekerinin atıldığı birincil yerdir.

Kontrol grubunda her iki belirteçte de önemli bir iyileşme görülmedi. Bu da günlük mango tüketiminin tip 2 diyabet geliştirme riski taşıyan kişilerde metabolik sağlığı ve vücut kompozisyonunu iyileştirmek için pratik bir diyet stratejisi olabileceğini düşündürmektedir.

Çalışma Foods dergisinde yayımlandı.

Basiri, "Önemli olan sadece şeker içeriği değil, genel gıda bağlamıdır" dedi.

'Amaç, insanları mango gibi bütün meyveleri sağlıklı beslenme davranışlarının ve diyabet önlemeye yönelik pratik diyet stratejilerinin bir parçası olarak tüketmeye teşvik etmektir.'

Prediyabetin önlenmesi öncelikle vücudunuzun insülini nasıl kullandığını ve kan şekerini nasıl yönettiğini iyileştiren sürdürülebilir yaşam tarzı alışkanlıklarını benimsemeyi içerir.

Temel stratejiler arasında, işlenmiş gıdaları ve şekerli içecekleri sınırlandırırken, sebze, meyve ve tam tahıllardan oluşan lif açısından zengin dengeli bir diyete odaklanmak yer alıyor.

Düzenli fiziksel aktivite çok önemlidir. Uzmanlar, kasların glikozu daha etkili kullanmasına yardımcı olmak için haftada en az 150 dakika tempolu yürüyüş gibi orta düzeyde egzersiz yapmayı hedeflediklerini söylüyor.

Ayrıca, sağlıklı bir kiloyu korumak, yeterli uyku almak ve stres seviyelerini yönetmek, metabolik sağlığı korumak ve tip 2 diyabet geliştirme riskini önemli ölçüde azaltmak için önemlidir.