Çalışma, hazır kahve ile görme kaybı arasında olası bir bağlantı olduğunu ortaya koyuyor: Bulgular şunlar:

Kahve, Kolombiya da dahil olmak üzere birçok kültürde popüler bir içecektir. Bu, düzenli tüketimini yaygın hale getirir. Önceki çalışmalar, sağlık üzerinde hem yararlı hem de zararlı etkiler göstermiştir. Bunlar arasında, bu ürün koroner kalp hastalığı riskini azaltarak fibrozu iyileştirebilir veya kardiyovasküler sağlığı koruyabilir.

Ancak Wiley dergisi Food Science & Nutrition'da yayımlanan son bir araştırma, bu içecekle göz hastalığı ve geri dönüşü olmayan körlüğün başlıca nedenlerinden biri olan makula dejenerasyonu arasında bir ilişki olabileceğini ortaya koydu.

BrightFocus Makula Dejenerasyonu Araştırma Ofisi'ne göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 11 milyon kişi yaşa bağlı makula dejenerasyonunun bir türüne sahip. Bu sayının iki katına çıkarak 2050'ye kadar yaklaşık 22 milyona ulaşması bekleniyor. Dünya çapında, bu hastalıkla yaşayan insan sayısının 2020'ye kadar 196 milyona ulaşması ve 2040'a kadar 288 milyona çıkması öngörülüyor.

Çin'deki çeşitli üniversitelerden araştırmacılar, kamuya açık veri tabanlarında bulunan bilgileri elde ederek, farklı kahve tüketim türleri ile bu göz rahatsızlığı arasındaki genetik ilişkiyi analiz ettiler.

Sonuçlar, hazır kahve tüketimi ile makula dejenerasyonu arasında olası bir genetik korelasyon olduğunu öne sürüyor. Çalışmada, " Kahve tüketimi, göz hastalıkları geliştirme riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Özellikle, kahvenin birincil açık açılı glokom ve yaşa bağlı katarakt riskini artırdığı gözlemlenmiştir" denildi.

Ayrıca, çeşitli araştırmalar genel kahve tüketimi ile uzun ömür arasında pozitif bir ilişki olduğunu gösterse de, hazır kahve tüketiminin biyolojik yaşlanmanın temel biyobelirteci olan telomer uzunluğu ile negatif bir ilişkisi olduğu görülmektedir.

Araştırmacılar, kahve ile bu durum arasında nedensel bir ilişki bulamadıklarına ancak hazır kahve ile hastalık arasında olası bir genetik ve nedensel bağlantı olduğunu açıkladılar.

Çalışmada ayrıca, "Ayrıca, hazır kahvenin etkilerinin , üretimi sırasında oluşan zararlı kimyasalların neden olduğu iltihaplanma ve oksidatif strese de kısmen atfedilmesi mümkün" ifadeleri yer aldı.

Makalenin sonunda uzmanlar, çalışmalarının sınırlamalarını vurguluyor. "Çok düşük olan bazı örnek örtüşmeleri olmasına ve bunu ele almak için birden fazla yöntem kullanmamıza rağmen, olası önyargı tamamen göz ardı edilemez. (...) Analizimiz Avrupa nüfusuyla sınırlıydı ve gelecekteki çalışmalar daha çeşitli nüfusları dahil etmeyi düşünmelidir ." Ayrıca, çalışmanın kahve tüketimi sınıflandırmasının yeterince ayrıntılı olmadığını da kabul ediyorlar.

Ayrıca, özellikle hazır kahve tüketiminin göz sağlığı üzerindeki potansiyel etkilerini araştırmaya devam etmenin, bunun neden zararlı olabileceğini daha doğru bir şekilde belirleyebilmek açısından önemine değiniyorlar.