Питание: соя полезнее мяса?

Соя — бобовая культура, произрастающая в Восточной Азии. Это отличный источник белка, полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Этот ингредиент используется для приготовления различных блюд, таких как тофу, соевое молоко, соевый соус, мисо и т. д. Кроме того, его часто употребляют в пищу в целом виде.

Поскольку соя является отличным источником белка, многие люди используют ее в качестве заменителя мяса, полагая, что это более полезный вариант. Но так ли это на самом деле? Мы объясним вам это ниже.

Соя полезнее мяса?

В общих чертах, Сою можно считать более полезным вариантом, чем мясо , особенно если вы хотите сократить потребление насыщенных жиров и холестерина, содержащихся в красном мясе.

Соевые бобы содержат все необходимые организму незаменимые аминокислоты , что делает их источником высококачественного белка.

В нем также мало насыщенных жиров и холестерина , что делает его более полезным вариантом для людей, страдающих от проблем с сердцем и повышенного уровня холестерина.

Читайте также: Насколько полезно есть хлопья с молоком на завтрак?

Соевые бобы Он богат клетчаткой и минералами, поэтому способствует пищеварению. , а также вызывает чувство сытости. Содержит железо и другие минералы, которые идеально подходят для поддержания здоровья.

Исследования показали, что этот бобовый продукт снижает риск возникновения некоторых видов рака , таких как рак простаты, молочной железы и толстой кишки, благодаря содержанию в нем изофлавонов и сапонинов.

Рекомендации

Хотя соя полезнее мяса, рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах, поскольку чрезмерное употребление может иметь побочные эффекты у некоторых людей.

По очереди, Важно чередовать эти продукты, чтобы получить разнообразный и сбалансированный рацион. Включение различных источников белка и других питательных веществ поможет дополнить правильный рацион.

Универсальность сои позволяет использовать ее в различных блюдах , таких как тако, севиче, миланезе, фрикадельки, веганский тунец и другие. Таким образом, вы можете приготовить некоторые из своих любимых блюд, используя этот вкусный ингредиент вместо мяса.

Читайте: Сколько калорий содержит больильо?

* * * Будьте в курсе новостей, присоединяйтесь к нашему каналу WhatsApp * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03