Интервальное голодание улучшает память и внимание у людей с ожирением

Помимо эффективной стратегии снижения веса, чередование дней прерывистого голодания (ADA) может стать ключевым инструментом для защиты здоровья мозга. Это продемонстрировано в исследовании, проведенном учеными из Биомедицинского исследовательского института Малаги (платформа IBIMA BIONAND).

Исследование, опубликованное в журнале « Gut », показывает, что режим питания, при котором дни нормального питания чередуются с днями строгого ограничения калорий, не только снижает уровень жира в организме, но и значительно улучшает когнитивные функции, такие как память, устойчивое внимание и ингибиторный контроль у людей с ожирением.

Ожирение является одной из ведущих проблем общественного здравоохранения в мире. Помимо его известной связи с такими заболеваниями, как диабет 2 типа и гипертония, несколько исследований показали его влияние на функцию мозга, включая более раннее снижение когнитивных способностей.

До сих пор многие диетические стратегии были сосредоточены на контроле веса, но лишь немногие одновременно рассматривали метаболические и неврологические эффекты. Это новое исследование предоставляет убедительные доказательства того, как определенная диетическая модель может воздействовать на ось кишечник-мозг для достижения обеих целей.

В трехмесячном клиническом исследовании приняли участие 96 взрослых с ожирением , которых случайным образом разделили на три группы: одна придерживалась низкокалорийной средиземноморской диеты, другая — кетогенной диеты, а третья — прерывистого голодания через день.

Все участники были оценены с помощью нейропсихологических тестов до и после вмешательства, а также были проанализированы маркеры воспаления в крови и состав их микробиоты кишечника. В группе ADA также проводились исследования in vitro с микроглиальными клетками, полученными из их крови, а также трансплантации их микробиоты в модели животных.

Хотя все три группы достигли схожей потери веса (около 7%), наибольшие когнитивные преимущества были отмечены в группе прерывистого голодания. Эта группа показала большее улучшение в тестах на рабочую память, скорость обработки и исполнительный контроль.

Параллельно было выявлено значительное снижение провоспалительных маркеров, таких как ферритин и MCP-1, а также глубокая перестройка микробиоты кишечника: увеличилось количество микроорганизмов, продуцирующих полезные жирные кислоты, такие как бутират, и уменьшилось количество микроорганизмов, связанных с хроническим воспалением и нейротоксичностью.

Кроме того, эксперименты на мышах подтвердили, что микробиота участников, проходивших АДА, улучшила иммунную функцию мозга, активизировав «очищающую» микроглию и уменьшив нейровоспаление, связанное с ожирением.

«Эти результаты меняют парадигму: важно не только то, что мы едим, но и когда мы это делаем. Две диеты могут обеспечить одинаковую потерю веса, но с совершенно разным воздействием на мозг», — подчеркивает Франциско Дж. Тинахонес , соруководитель исследования.

« АДА генерирует химические сигналы из кишечника, которые воздействуют непосредственно на иммунную систему мозга », — добавляет Вирджиния Мела, соавтор исследования. «И это происходит доступным способом, без добавок, лекарств или экзотической пищи», — заключает Изабель Морено-Индиас, которая также является руководителем исследования.

Это исследование закладывает основу для будущих клинических исследований, ориентированных на группы населения с высоким риском снижения когнитивных способностей, такие как люди с преддиабетом, метаболическим синдромом или пожилые люди. Команда платформы IBIMA BIONAND уже работает над разработкой точных программ питания для мозга, интегрируя ADA с персонализированными рекомендациями, основанными на микробиоте каждого человека.

Исследователи предполагают, что в дополнение к терапевтическим применениям прерывистое голодание через день можно использовать (обязательно под наблюдением врача ) в качестве стратегии для улучшения ежедневной когнитивной деятельности.