Alimentos populares no café da manhã aumentam o risco de câncer
Embora carnes processadas, como bacon e linguiça, sejam há muito associadas ao câncer, descobriu-se que cereais açucarados, aparentemente inofensivos, também apresentam um risco semelhante. Esses cereais, amplamente consumidos por crianças e adultos em todo o mundo, são classificados como alimentos ultraprocessados (AUPs), contendo inúmeros aditivos, como corantes, adoçantes, espessantes e conservantes.
Risco de câncer aumenta em 12%Um estudo de oito anos realizado por cientistas britânicos, publicado na revista BMJ, descobriu que cada aumento de 10% no consumo de alimentos ultraprocessados aumenta o risco de desenvolver qualquer tipo de câncer em 12% e o risco de câncer de mama em 11%. A ligação mais forte no estudo foi entre uma dieta rica em AUP, que inclui cereais açucarados, e o câncer de mama.
O estudo foi realizado com mais de 100.000 adultos. Os participantes relataram regularmente seus hábitos alimentares e passaram por exames de saúde. Durante esse processo, mais de 2.200 novos casos de câncer foram identificados, incluindo 739 de câncer de mama.
AVISO DE ESPECIALISTASCientistas enfatizam que mesmo produtos comercializados como "cafés da manhã balanceados" podem apresentar riscos ocultos à saúde. Especialistas enfatizam a importância de minimizar a ingestão de alimentos ultraprocessados e adotar alimentos frescos e naturais.
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