Schudłam 300 funtów stosując dietę, przed którą ostrzegają lekarze... i bez stosowania Ozempicu

Todd Bockness nie mógł chodzić samodzielnie. Miał wystające z nozdrzy rurki z tlenem, a jego wzrok był upośledzony.

Ważąc ponad 700 funtów, pan Bockness znajdował się w grupie wyjątkowo wysokiego ryzyka śmierci, ale wypróbował kilka diet – ketogeniczną, Jenny Craig, post – i żadna nie pomogła mu osiągnąć trwałej utraty wagi .

Zdesperowany i zachwycony internetowymi historiami sukcesu, jeszcze bardziej ograniczył swoją dietę . Teraz pan Bockness je tylko jajka, bekon, wołowinę, jagnięcinę, masło, sól i ocet.

Po sześciu miesiącach stracił 205 funtów, głównie z powodu utraty płynów z powodu stanu zapalnego. Powiedział również, że jego problemy zdrowotne zniknęły; jego tętno spadło ze 107 do 68 uderzeń na minutę, a jego mocno opuchnięte łydki wyzdrowiały. Ostatecznie stracił 270 funtów od 2022 r., co pozwoliło mu na zmniejszenie masy ciała do około 450.

Ale ta dieta nie jest dla każdego, a nawet jego lekarz nie był przekonany, że jest to zrównoważony sposób życia, a wręcz wierzył, że będzie śmiertelny. Pan Bockness dodał, że jego zespół medyczny był „zdumiony”, gdy dieta go nie zabiła.

Poleganie wyłącznie na mięsie w kwestii odżywiania pozbawia organizm kluczowych składników odżywczych w produktach i pełnych ziarnach. Oznacza to jedzenie dużej ilości tłuszczów nasyconych , co podnosi poziom cholesterolu. Wysoki poziom cholesterolu, czyli woskowata, tłusta substancja, która gromadzi się w tętnicach, zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca i udaru.

Jednak bardzo restrykcyjna dieta, która eliminuje cały cukier, rafinowane zboża i przetworzoną żywność, jest niezwykle popularna, ponieważ pomaga ludziom czuć się sytym przy jednoczesnej utracie wagi, ponieważ brak węglowodanów zmusza organizm do spalania tłuszczu zamiast glukozy w celu uzyskania energii.

Lekarze powiedzieli mu, że najprawdopodobniej umrze z tego powodu, ale pan Bockness z Bozeman w stanie Montana stwierdził: „Gdybym nie przeszedł na dietę mięsożerną, już bym nie żył. Nie doszedłbym do tego momentu”.

Bockness przez całe życie zmagał się z problemami żywieniowymi i nadwagą, gdyż jako dziecko cierpiał na otyłość.

Powiedział: „Moja waga wahała się, aż miałem około 38 lat, a potem moje zdrowie zaczęło mnie doganiać. Byłem bardzo chory”.

Przeczytaj więcej

W pewnym momencie w 2021 r. jego ciało zaczęło zatrzymywać płyny w wyniku stanu zapalnego w całym ciele i potencjalnego uszkodzenia wątroby lub nerek. Spowodowało to, że przytył 84 funty.

Powiedział: „Ważyłem dobrze ponad 700 funtów, nie mogłem się ruszać, nie mogłem oddychać”.

Po pierwszym wypróbowaniu diety ketogenicznej, która obejmuje produkty pochodzenia roślinnego, w 2022 roku Bockness stał się pełnoprawnym mięsożercą.

„Piję tylko wodę lub wodę gazowaną. Jem tylko jajka, bekon, wołowinę, jagnięcinę, masło, sól i ocet” – powiedział pan Bockness.

Przez połowę tygodnia je jeden lub dwa posiłki dziennie. Przez drugą połowę pości, wykorzystując tłuszcz jako źródło energii.

Dieta mięsożerna cieszy się w ostatnich latach ogromną popularnością – w lutym 2025 r. jej nagranie na TikToku odnotowało ponad 3,5 miliarda wyświetleń.

Setki tysięcy Amerykanów potwierdziło, że dieta ta wspomaga utratę wagi, łagodzi bóle stawów, zwiększa poziom energii, redukuje wzdęcia i objawy zespołu jelita drażliwego, pomaga pozbyć się trądziku i poprawia sen.

Bockness ze swojej strony zobaczył, że jego wzrok został całkowicie przywrócony. Wysoki poziom cukru we krwi przez długi okres czasu może uszkodzić oczy, powodując niewyraźne widzenie.

Po zrzuceniu około 200 funtów mógł znowu chodzić. Mógł też lepiej oddychać i nie potrzebował już dodatkowego tlenu.

Jednak jego lekarze nadal mieli wątpliwości co do licznych udokumentowanych zagrożeń dla zdrowia, jakie niesie za sobą dieta oparta wyłącznie na białku zwierzęcym.

Powiedział: „[Mój lekarz] nie był zadowolony. Powiedział tylko: „Och, martwię się o twoją dietę”. To był pierwszy raz, kiedy ten facet wspomniał o mojej diecie, kiedy ważyłem ponad 700 funtów na tlenie.

„Oddychałem sam i mogłem znowu chodzić. Powiedział, że martwi się o moją dietę”.

Dieta mięsożerna wyklucza wszelkie węglowodany, co przyczynia się do utraty wagi i poprawy poziomu insuliny.

Jego zalety są w dużej mierze anegdotyczne, ponieważ większość dostępnych badań opiera się na niewielkich badaniach i opisach przypadków.

Dieta bogata w białko sprawia, że ​​organizm dłużej czuje się syty i potrzebuje więcej energii do strawienia, co przekłada się na większą liczbę spalonych kalorii.

Związana z tym utrata wagi może jednak odbywać się kosztem zdrowia danej osoby. Podstawowym problemem związanym z dietą mięsożerną są potencjalne niedobory kluczowych składników odżywczych, w tym błonnika, witaminy C, magnezu i potasu.

Analiza wartości odżywczych przeprowadzona w 2025 r. na 2000 osobach stosujących dietę mięsożerną wykazała, że ​​niektóre składniki odżywcze, takie jak ryboflawina, witamina B12 i cynk, znajdowały się w zalecanych ilościach.

Jednak brakowało im kluczowych składników odżywczych, takich jak tiamina, magnez, wapń, witamina C i kwas foliowy.

Dieta składająca się wyłącznie z mięsa oznacza również wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, co powoduje gromadzenie się cholesterolu, stwarzając ryzyko dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Gdy cholesterol gromadzi się w naczyniach krwionośnych, ogranicza przepływ krwi do serca i innych organów. Z czasem nagromadzenie cholesterolu na ścianach tętnic tworzy niestabilną płytkę, która powoduje stan zapalny w okolicy.

Blaszki te twardnieją z czasem, jeszcze bardziej usztywniając tętnice. W niektórych przypadkach blaszki mogą pęknąć, powodując skrzep krwi, który może całkowicie zablokować tętnicę, powodując udar lub zawał serca.

Pan Bockness nie jest jednak przekonany co do takiego ryzyka i będzie kontynuował dietę mięsożerną, dopóki nie osiągnie docelowej wagi 280 funtów, twierdząc, że „uczelnie medyczne... wszystkie te firmy, które są właścicielami wszystkich tych firm farmaceutycznych, zapłaciły za wszystkie badania epidemiologiczne”.