Choć kosztuje 10 tysięcy lirów za kilogram, jest bardzo pożądany: mówi się, że jest dobry na problemy żołądkowe
Wzrósł popyt na produkty ziołowe, zwłaszcza te, które mają na celu utratę wagi, poprawę układu trawiennego i wzmocnienie układu odpornościowego. Melike Aydoğan, która od wielu lat pracuje jako zielarka w dystrykcie Kocaeli w Izmicie, mówi, że produkty takie jak biała herbata, kawa z mniszka lekarskiego, żeń-szeń, guma mastyksowa i laski cynamonu cieszą się dużym zainteresowaniem w miesiącach letnich, pomimo wysokich cen.
Aydoğan, który stwierdził, że największe zapotrzebowanie jest na białą herbatę w miesiącach letnich, powiedział: „Biała herbata kosztuje obecnie 2500 lir za kilogram. Jej działanie spalające tłuszcz jest wyższe niż zielonej herbaty. Daje również uczucie sytości i zwiększa odporność organizmu. Chociaż nie jest zbyt dobrze znana, jej działanie jest naprawdę wyższe”. Aydoğan, który niedawno wspomniał również o zainteresowaniu kawą z mniszka lekarskiego, powiedział: „Kawa z mniszka lekarskiego daje uczucie sytości i spala tłuszcz. Jest również bardzo dobra na problemy z zaparciami. Jest jednym z najlepiej sprzedających się produktów latem. Istnieje również duże zapotrzebowanie na żeń-szeń, znany ze swojego działania energetyzującego. Żeń-szeń jest zwykle spożywany z miodem i przyjmowany w małych ilościach. Kosztuje 5000 lir za kilogram. Pomaga czuć się bardziej energicznym w ciągu dnia i zwiększa poziom witamin w organizmie. Sprzedajemy go na gramy, ponieważ nawet bardzo mała ilość jest skuteczna”.
Cena gumy mastyksowej, jednego z najchętniej wybieranych produktów przez osoby z problemami żołądkowymi, to ból szyi. Aydoğan powiedział: „Kilogram gumy mastyksowej kosztuje 10 tysięcy lirów. Jest bardzo dobra na zapalenie żołądka, refluks, wrzody żołądka i zgagę. Można ją spożywać, tłucząc ją i mieszając z miodem, lub żuć bezpośrednio jak gumę”.
Aydoğan, który stwierdził, że osoby chcące stłumić swój apetyt na słodycze sięgają po laski cynamonu, powiedział: „Zazwyczaj dajemy laski cynamonu diabetykom. Wyrównuje poziom cukru i zmniejsza ochotę na słodycze. Ma również działanie odchudzające. Jest stosowany jako woda detoksykacyjna. Jego cena za kilogram wynosi 850 TL. Skrzyp polny, który jest bardziej przystępny cenowo, jest również skuteczny zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie. To zioło jest bardzo dobre na ból pleców i przepukliny. Gotuje się je, miażdży i przykłada do pleców. Po wypiciu jest dobre na stany zapalne w organizmie”.
Aydoğan, który poruszył również kwestię sezonowych preferencji produktowych, powiedział: „Latem sprzedaje się więcej zielonej herbaty, cynamonu w laskach i białej herbaty. Zimą na pierwszym planie są produkty takie jak kwiat malwy, lipa i malwa. Senna i ziele głodu są obecnie również bardzo poszukiwane. Zazwyczaj podajemy je na problemy z zaparciami”.
ntv
