Loara. Zmarł Robert Sérol, wybitny przedstawiciel Côte Roannaise i winiarstwa.

W sobotę 13 września majątek Sérol poinformował o śmierci swego założyciela, Roberta Sérola, ważnej postaci wybrzeża Roanne i winiarstwa.

Robert Sérol, urodzony w 1940 roku, zmarł w piątek 12 września w wieku 85 lat, gdy dobiegały końca prace żniwne na historycznych działkach posiadłości w rejonie Estinaudes, u podnóża posiadłości.

Urodzony w 1940 roku Robert Sérol przejął rodzinne gospodarstwo w Renaison w 1964 roku. W tamtym czasie, obok dwóch hektarów winnic, uprawiano rolnictwo mieszane i hodowano bydło. W tamtym czasie wina z Côte Roannaise były znane jako wina gaszące pragnienie i były słabo cenione.

Robert Sérol, przekonany o potencjale swoich wzgórz Roanne, zaangażował się w poprawę jakości swoich win, angażując w to grupę ambitnych winiarzy. Jako siła jednocząca, wytrwała i pełna pasji, w latach 70. XX wieku rozpoczął proces produkcji wina nastawionego na jakość, wspierany przez doświadczonych techników.

Następnie butelkuje własne wina, które oferuje najlepszym restauracjom w Roanne. Jego wina serwowane są w restauracjach Troisgros, Jacques Cœur, a nawet w paryskim Castel.

Przez lata, wraz z żoną Marie-Thérèse i trzema synami , sadził nowe działki i odegrał kluczową rolę w oficjalnym uznaniu certyfikatu AOC Côte Roannaise, uzyskanego w 1994 roku, po etapie klasyfikacji VDQS. Dzięki jego zaangażowaniu, ale także wsparciu przyjaciela, Pierre'a Troisgrosa, szefa kuchni z trzema gwiazdkami, ten certyfikat AOC będzie „niesamowitym przeżyciem” i „z pewnością najlepszym dniem w jego życiu zawodowym”.

Robert Sérol, zawsze blisko winorośli i winiarni, przekazał w 1996 roku pochodnię swojemu synowi Stéphane'owi. Zmarł 12 września, po tygodniu zbiorów.

Rocznik 2025 będzie dedykowany właśnie jemu.