Według ekspertów to najlepszy czas na śniadanie

Śniadanie od dawna uważane jest za „najważniejszy posiłek dnia”, ale poza wartością odżywczą, w ostatnich latach na znaczeniu zyskał kluczowy czynnik: pora dnia, w której jest spożywane. Najnowsze badania w dziedzinie chronożywienia (nauki badającej związek między rytmami biologicznymi a odżywianiem) zaczęły rzucać światło na idealny czas na śniadanie i jego wpływ na metabolizm, kontrolę masy ciała i ogólny stan zdrowia.

Różne badania wskazują, że najlepszy czas na zjedzenie śniadania to między 6:00 a 10:00 rano, najlepiej w ciągu pierwszej godziny po przebudzeniu. Zdaniem naukowców z Instytutu Studiów Biologicznych Salka oraz takich uniwersytetów jak Harvard i Oxford, jedzenie śniadania wcześnie rano pozwala na lepszą synchronizację z wewnętrznym zegarem biologicznym, co przekłada się na większą efektywność trawienia, wchłaniania składników odżywczych i wykorzystywania glukozy jako źródła energii.

PRZECZYTAJ: Możesz jeść mniej mięsa, jedząc te 5 produktów bogatych w białko

W szczególności badanie opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism sugeruje, że osoby, które jedzą śniadanie w ciągu pierwszych 90 minut po wstaniu z łóżka, mają niższy poziom insuliny i lepsza kontrola glikemii przez cały dzień.

Dlaczego ważne jest, aby jeść śniadanie wcześnie?

Jedzenie śniadania wcześnie rano nie tylko jest zgodne z naturalnym rytmem dobowym, ale wiąże się również z:

• Większe uczucie sytości w ciągu dnia
• Mniejsze ryzyko nocnego podjadania lub objadania się
• Lepszy metabolizm tłuszczów i węglowodanów
• Większa stabilność poziomu cukru we krwi

Hiszpańska Fundacja Żywienia i inne organizacje zgadzają się, że zbilansowane i wczesne śniadanie może poprawiają koncentrację, sprawność fizyczną i umysłową oraz ułatwiają zdrową utratę wagi lub jej utrzymanie.

Przesunięcie śniadania po godzinie 10:00 może mieć negatywne skutki. Badania wykazały związek między późnym śniadaniem a zwiększonym ryzykiem otyłości, insulinooporności, zaburzeń lipidowych we krwi i słabszą regulacją apetytu. Dzieje się tak, ponieważ Organizm przechodzi w stan oszczędzania energii, jeśli po nocnym poście nie otrzyma pożywienia, co spowalnia metabolizm.

CZYTAJ: 4 sposoby na pozbycie się zatrzymywania płynów za pomocą jedzenia

nocleg ze śniadaniem