Aromatyczna i lecznicza przyprawa, która łagodzi nudności, pobudza trawienie i skutecznie wzmacnia układ odpornościowy.

Łagodzi nudności, pobudza trawienie, wzmacnia układ odpornościowy , a także działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i wzmacniająco na mięśnie. Imbir ( Zingiber officinale ), znany z pikantnego smaku i cytrusowego aromatu, jest jedną z najbardziej cenionych przypraw leczniczych zarówno w gastronomii, jak i w tradycyjnym i nowoczesnym ziołolecznictwie. Pochodzący z Azji Środkowej i Południowo-Wschodniej, jego korzeń jest wykorzystywany od wieków ze względu na liczne korzyści zdrowotne.

Według artykułu opublikowanego w International Journal of Acupuncture , zatytułowanego Imbir, skuteczna roślina lecznicza stosowana jako lek, przyprawa lub napar , ta wieloletnia roślina z rodziny imbirowatych „ma charakterystyczny aromatyczny i orzeźwiający aromat z nutą cytryny”, a jej smak jest „ pikantny, gorący i przenikliwy, z lekko słodkim akcentem ”. W tekście podkreślono jego zastosowanie od czasów dynastii Zhou w Chinach oraz włączenie do klasycznych traktatów, takich jak Materia Medica Dioskuridesa.

Korzeń o działaniu przeciwwymiotnym, trawiennym i przeciwbólowym

Imbir działa jako naturalny środek przeciwwymiotny , szczególnie skuteczny w walce z nudnościami i wymiotami , w tym tymi wywołanymi chorobą lokomocyjną. „Gingerole działają na żołądek i jelita, zwalczając wzdęcia, skurcze i nudności” – wyjaśnia publikacja. Te pikantne substancje, wraz z shogaolami, pobudzają wydzielanie śliny i soku żołądkowego, wywołując uczucie ciepła, które wspomaga proces trawienia .

Przypisuje mu się również działanie żółciopędne i tonizujące , wspomagając perystaltykę jelit i ogólne osłabienie. Farmakopea Niemiecka uznaje go za środek do leczenia zaburzeń dyspeptycznych i zapobiegania chorobie lokomocyjnej. Zaleca się jego napar, z 0,5 do 1,5 grama suszonego imbiru na filiżankę , przed posiłkami. W dawkach 2 gramów proszku okazał się nawet skuteczniejszy niż niektóre leki przeciwwymiotne.

Bogaty w związki bioaktywne i niezbędne minerały

Z punktu widzenia wartości odżywczych imbir zawiera olejki eteryczne (2,5-3%) , gingerole (25%) oraz minerały takie jak potas, fosfor i magnez . Jego działanie antyoksydacyjne i wpływ na układ odpornościowy są związane z tymi substancjami. W medycynie chińskiej imbir uważany jest za rozgrzewający i pikantny, stosowany w leczeniu przeziębień, łagodzeniu kaszlu, usuwaniu toksyn i ogrzewaniu narządów wewnętrznych .

Ze względu na silne działanie termiczne, jest zalecany w przypadku obniżonej odporności, nadwrażliwości na zimno, reumatyzmu lub zatkanego nosa . Nie powinien być jednak stosowany w ciąży ani przez osoby z kamicą żółciową, nadciśnieniem tętniczym lub chorobami oczu bez nadzoru lekarza , ze względu na jego możliwy wpływ na krzepnięcie krwi i ciśnienie krwi. W razie wątpliwości należy skonsultować się ze specjalistą.