Neurochirurg deelt de 3 voedingsmiddelen die je moet vermijden omdat ze de hersenen kunnen laten krimpen

Een ervaren neurochirurg waarschuwt volgers voor de gevaren die drie veelvoorkomende voedingsmiddelen kunnen vormen voor je hersenen. Dr. Raveesh Sunkara, gevestigd in Hyderabad, India, beweert meer dan 1000 neurooperaties te hebben uitgevoerd en benadrukt het belang van voeding om cognitieve achteruitgang te voorkomen .

Cognitieve stoornissen kunnen duiden op een afname van mentale vermogens zoals geheugenverlies, wazig denken, redeneren en problemen met probleemoplossing. Dr. Sunkara, @Dr_Raveesh op Instagram , heeft meer dan 50.000 volgers op het videoplatform met zijn clips waarin hij gezondheidstips en een kijkje achter de schermen bij neurochirurgie geeft.

Sommige video's van de neurochirurg zijn meer dan 2 miljoen keer bekeken, maar zijn video over voedsel dat je beter kunt vermijden, verraste veel van zijn volgers.

Dr. Sunkara opende zijn video met de woorden: "Nummer één is voedsel dat veel transvet bevat, zoals gefrituurd voedsel of verpakte snacks. Ze veroorzaken veel ontstekingen in de hersenen en leiden op de lange termijn tot veel problemen."

Dit betekent dat we een aantal bewerkte en gefrituurde voedingsmiddelen die we veel in het Verenigd Koninkrijk vinden, moeten schrappen en moeten vervangen door favorieten als gebak, taarten, koekjes en meer.

Het advies komt overeen met verschillende onderzoeken, waaronder een artikel uit 2014 met de titel 'Saturated and trans fats and dementia: a systematic review' van Neal D Barnard, Anne E Bunner en Ulka Agarwal, waarin voedselinname in verband wordt gebracht met dementie.

"Nummer 2 zijn dranken met veel suiker. Veel suiker veroorzaakt pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral in vloeibare vorm", legde Dr. Sunkara uit.

"Het veroorzaakt veel pieken die op den duur tot hersenvermoeidheid leiden. Dit kan op de lange termijn zelfs je hersenen doen krimpen."

Een onderzoek in de database met wetenschappelijke onderzoeksartikelen, ScienceDirect, ondersteunt deze stelling en stelt dat "het verminderen van de consumptie van suikerhoudende dranken een preventieve strategie kan zijn tegen cognitieve stoornissen."

Overmatige consumptie van deze producten, vooral bij oudere patiënten, werd in verband gebracht met geheugenproblemen en andere vormen van cognitieve achteruitgang.

"En ten derde zijn er de ultrabewerkte voedingsmiddelen, die veel darmklachten veroorzaken", concludeerde Dr. Sunkara.

Ultrabewerkte voedingsmiddelen verschillen van bewerkte voedingsmiddelen doordat ultrabewerkte voedingsmiddelen een uitgebreidere industriële verwerking ondergaan voordat ze worden verpakt. Vaak bevatten ze ingrediënten die normaal gesproken niet in de thuiskeuken worden gebruikt, zoals kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen en conserveringsmiddelen.

Dr. Sunkara voegde eraan toe: "Dit leidt tot verstoring van de hersen-darmverbinding. Vergeet niet dat je hersenen draaien op wat je eet."

De National Library of Medicine van de Amerikaanse overheid heeft een onderzoek gepubliceerd met de titel 'Association Between Consumption of Ultraprocessed Foods and Cognitive Decline' (Verband tussen de consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen en cognitieve achteruitgang), waaruit blijkt dat er een verband is tussen beide.

In het artikel staat: "In een cohortonderzoek onder 10.775 personen werd een hogere consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen geassocieerd met een hogere mate van achteruitgang van de algemene en uitvoerende functie na een mediane follow-up van 8 jaar."