Selecteer taal

Dutch

Down Icon

Selecteer land

America

Down Icon

Amerikaanse ijsmakers zeggen dat ze in 2028 zullen stoppen met het gebruik van kunstmatige kleurstoffen

Amerikaanse ijsmakers zeggen dat ze in 2028 zullen stoppen met het gebruik van kunstmatige kleurstoffen

De ijsfabrikanten die goed zijn voor ongeveer 90% van de Amerikaanse ijsvoorraad, hebben beloofd om binnen drie jaar geen kunstmatige kleurstoffen meer in hun producten te verwerken, meldden federale gezondheidsfunctionarissen maandag.

Deze stap is de nieuwste vrijwillige stap van voedselproducenten om gehoor te geven aan de oproep van de Trump-regering om synthetische kleurstoffen te verwijderen vanwege zorgen over mogelijke gezondheidseffecten. De afgelopen weken hebben bedrijven zoals Nestlé , Kraft Heinz en General Mills aangekondigd dat ze ook kunstmatige kleurstoffen uit hun producten zouden halen.

"Dit is een renaissancemoment voor de gezondheid in Amerika", zei Marty Makary, commissaris van de Amerikaanse Food and Drug Administration, tijdens een persconferentie.

Volgens Michael Dykes, voorzitter van de International Dairy Foods Association, hebben ongeveer 40 fabrikanten van ijs en bevroren zuiveldesserts aangegeven dat ze tegen 2028 zeven kleurstoffen op basis van aardolie uit hun producten zullen verwijderen. De kleuren zijn Rood 3, Rood 40, Groen 3, Blauw 1, Blauw 2, Geel 5 en Geel 6. De brancheorganisatie wilde de namen van de bedrijven niet bekendmaken, hoewel Andy Jacobs, CEO van Turkey Hill Dairy, zich bij de bijeenkomst voegde.

De nationale aandacht voor kunstmatige voedingskleurstoffen is "een goede stap", maar ambtenaren moeten de grotere bekende bijdragers aan chronische ziekten, waaronder de toegevoegde suikers en verzadigd vet die vaak in ijs zitten, niet negeren, aldus Deanna Hoelscher, voedingsdeskundige aan de Universiteit van Texas.

"Het simpelweg verwijderen of veranderen van de bron van voedingskleurstof maakt het niet per se een gezonde optie", zei ze. "Het is nog steeds een voedingsmiddel dat met mate geconsumeerd moet worden."

Makary gaf echter ook aan dat nieuwe federale voedingsrichtlijnen, die later dit jaar worden verwacht, de gevestigde verbanden tussen verzadigd vet en hartziekten ter discussie zouden stellen, en daarmee een einde zouden maken aan wat hij omschreef als "een 70 jaar durende demonisering van natuurlijk verzadigd vet".

Volgens het IDFA eet de gemiddelde Amerikaan ongeveer 15 liter ijs per jaar.

Gezondheidsactivisten pleiten al lang voor het verwijderen van kunstmatige kleurstoffen uit voedsel, verwijzend naar gemengde studies waaruit blijkt dat ze bij sommige kinderen neurologische gedragsproblemen kunnen veroorzaken, zoals hyperactiviteit en aandachtsproblemen. De Food and Drug Administration (FDA) stelt dat goedgekeurde kleurstoffen veilig zijn en dat "de meeste kinderen geen nadelige effecten ondervinden" bij het eten van voedsel dat met kunstmatige kleurstoffen is bereid.

Minister van Volksgezondheid Robert F. Kennedy jr. heeft de kleurstoffen bekritiseerd en fabrikanten onder druk gezet om ze uit levensmiddelen te verwijderen. In plaats daarvan zouden fabrikanten kleurstoffen moeten gebruiken die gemaakt zijn van vruchtensappen, plantenextracten en andere bronnen , aldus federale functionarissen.

De FDA heeft de afgelopen maanden nieuwe natuurlijke kleurstoffen goedgekeurd, waaronder een nieuwe blauwe kleurstof gemaakt van de vrucht van de gardenia, die maandag werd aangekondigd. Gardenia (genipine) blauw is goedgekeurd voor gebruik in sportdranken, snoep en bepaalde andere producten, aldus de instantie.

Makary stuurde maandag ook een brief naar voedselproducenten waarin hij hen "aanmoedigt" om de verwijdering van de kleurstof Rood 3, die in januari verboden werd, te versnellen. Voedselproducenten hebben tot 2027 de tijd om de kleurstof te verwijderen, waarvan is vastgesteld dat deze kanker veroorzaakt bij laboratoriumratten, maar niet bij mensen.

Sommige levensmiddelenbedrijven hebben aangegeven dat ze zullen stoppen met het gebruik van kunstmatige kleurstoffen, maar vertrouwen op vrijwillige actie in plaats van wettelijke vereisten is geen garantie voor naleving, aldus Thomas Galligan, een wetenschapper bij het Center for Science in the Public Interest, een belangenorganisatie voor consumenten.

"Praten is goedkoop", zei Galligan. "Bedrijven doen makkelijk beloftes om de indruk te wekken dat ze zich aan de regels houden en goodwill kweken bij consumenten en de regering-Trump, maar het valt nog te bezien of ze die ook echt waarmaken."

___

De afdeling Gezondheid en Wetenschap van Associated Press ontvangt steun van de afdeling Wetenschappelijk Onderwijs van het Howard Hughes Medical Institute en de Robert Wood Johnson Foundation. AP is als enige verantwoordelijk voor alle inhoud.

ABC News

ABC News

Vergelijkbaar nieuws

Alle nieuws
Animated ArrowAnimated ArrowAnimated Arrow