Dieet kan symptomen van psoriasis beïnvloeden, zo blijkt uit onderzoek

Een nieuwe studie bevestigt dat wat er op ons bord ligt, direct van invloed kan zijn op onze gezondheid. Het onderzoek, gepubliceerd in februari in het British Journal of Nutrition , wijst uit dat ontstekingsbevorderende diëten, gebaseerd op ultrabewerkte producten, rood vlees en enkelvoudige suikers, geassocieerd zijn met een ernstigere vorm van psoriasis. Een gezond eetpatroon kan daarentegen de symptomen helpen verminderen.

Psoriasis is een chronische ontstekingsziekte die droge plekken of plaques op de huid veroorzaakt, vaak voorkomend op plekken zoals de armen en ellebogen. Risicofactoren die beïnvloed kunnen worden, zijn roken, alcoholgebruik en obesitas.

"Symptomen komen vaak terug en treden met tussenpozen op, en hoewel de rol van voeding in deze context nog niet volledig wordt begrepen, is het een onderwerp van groeiende wetenschappelijke interesse", zegt dermatoloog Barbara Miguel van het Einstein Hospital Israelita. Volgens de specialist hebben eerdere observationele studies aangetoond dat diëten met een sterker ontstekingsprofiel gepaard gaan met verergering van de klinische toestand.

De nieuwe studie analyseerde 257 volwassenen met psoriasis. Ze vulden gedetailleerde vragenlijsten in over hun naleving van verschillende voedingspatronen, zoals het mediterrane dieet, het DASH-dieet (gericht op het beheersen van hypertensie), plantaardige diëten en zelfs ongezonde diëten. De gegevens werden vervolgens vergeleken met gevalideerde instrumenten om de ernst van de dermatologische aandoening te meten.

De resultaten laten een duidelijk verband zien: hoe gezonder het eetpatroon, hoe milder de symptomen doorgaans zijn. "Deze relatie komt overeen met wat we al weten over de pathofysiologie van psoriasis. Het is een chronische, immuungemedieerde ontstekingsziekte, en voeding is een omgevingsfactor die systemische ontstekingsprocessen kan beïnvloeden", merkt Barbara Miguel op.

Een dieet rijk aan fruit, groenten, noten, vezels en minimaal bewerkte voedingsmiddelen is rijk aan ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen die psoriasis kunnen helpen beheersen. Aan de andere kant bevorderen diëten rijk aan verzadigde vetten, bewerkt vlees en ultrabewerkte voedingsmiddelen chronische ontstekingen, die niet alleen gepaard gaan met verergering van psoriasis, maar ook van andere ontstekingsziekten.

Dieet vervangt geen medische behandeling of gangbare medicamenteuze therapieën voor psoriasis. Het kan echter wel de resultaten verbeteren en helpen bij het beheersen van vaak voorkomende comorbiditeiten, zoals het metabool syndroom en het cardiovasculaire risico.

"Een gezond dieet wordt niet langer gezien als een ondersteunende factor, maar als een integraal onderdeel van het behandelplan, vooral bij patiënten met overgewicht of obesitas, een aandoening waarvan bekend is dat deze het ontstekingsproces van psoriasis verergert", benadrukt de Einstein-dermatoloog. Voor haar onderstreept het onderzoek de noodzaak van een multidisciplinaire aanpak die niet alleen rekening houdt met de huid, maar ook met de leefgewoonten van de patiënt.

Bron: Einstein Agency

Het bericht Dieet kan psoriasissymptomen beïnvloeden, zo blijkt uit onderzoek verscheen het eerst op Agência Einstein .