Is het goed om alleen fruit te eten bij het avondeten? Voordelen en risico's, volgens voedingsdeskundigen.

Alleen fruit eten bij het avondeten kan een lichte optie zijn met enkele voordelen , maar experts waarschuwen dat het een regelmatige gewoonte kan worden en gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen. Hoewel het caloriearm en licht verteerbaar is, heeft het gebrek aan eiwitten en gezonde vetten invloed op de spiermassa, de hormoonbalans en de slaapkwaliteit.

Volgens het National Institute of Public Health bevordert het opnemen van fruit in je avondeten een calorietekort en helpt het je langer verzadigd te houden dankzij de vezels en antioxidanten , vooral in soorten zoals aardbeien, bramen en bosbessen. Voedingsdeskundige Tiziana Stallone en de Harvard T.H. Chan School of Public Health waarschuwen echter dat het consequent vervangen van je avondeten door alleen fruit schadelijk kan zijn.

Het risico neemt toe bij mensen met insulineresistentie, diabetes type 2 of het metaboolsyndroom , aangezien fruit met een hoge glycemische index, zoals rijpe bananen, druiven of kaki's, nachtelijke glucosepieken kunnen veroorzaken die vergelijkbaar zijn met die van desserts. Daarom is het raadzaam om de voorkeur te geven aan fruit met een lage glycemische index, zoals groene appels, peren, kiwi's of bessen, en sappen en gedroogd fruit met een hoog suikergehalte te vermijden.

Experts raden aan om fruit te combineren met eiwitten of gezonde vetten , zoals Griekse yoghurt, hardgekookte eieren of noten. Na het sporten kun je ook een complexe koolhydraat toevoegen – havermout, volkorenbrood of maïstortilla – om het spierherstel te ondersteunen.

De conclusie is duidelijk: fruit eten bij het avondeten is niet schadelijk, mits het af en toe gebeurt en deel uitmaakt van een evenwichtig dieet . Het is geen vervanging voor het avondeten, maar een aanvulling op een gevarieerd en functioneel dieet.

SV