Botulisme: onderzoek geopend na overlijden gepensioneerde in Maine-et-Loire

Een bejaarde vrouw overleed maandagavond na enkele weken in het ziekenhuis te hebben gelegen. Ze was in Maine-et-Loire besmet met botulismetoxine. Openbaar aanklager Eric Bouillard van Angers kondigde woensdag 30 juli de opening van een onderzoek naar de doodsoorzaak aan.

Botulisme is "de belangrijkste hypothese die de ARS (Regionaal Gezondheidsagentschap) naar voren heeft gebracht om de dood van deze vrouw te verklaren. Zij had "in blik" wortelen klaargemaakt waarvan werd vermoed dat ze gepensioneerde echtparen hadden besmet . Deze echtparen waren tussen 7 en 14 juli in het ziekenhuis opgenomen, zo gaf de magistraat aan. Dit bevestigde de informatie van de Courrier de l'Ouest.

Het Regionaal Gezondheidsagentschap Pays de la Loire (ARS) bevestigde woensdagavond het overlijden van "een van de slachtoffers van de botulisme-uitbraak" in de regio Cholet, zonder verdere details over de overledene te verstrekken. Volgens de Courrier de l'Ouest ging het om een 78-jarige vrouw.

In een persbericht van 17 juli meldde de ARS dat zes mensen tussen 7 en 14 juli in het ziekenhuis waren opgenomen nadat ze "op verschillende momenten een worteltaart hadden gedeeld die gemaakt was van wortels die door een van de echtparen in een pot waren gestopt."

"Geen van deze voedingsmiddelen is verkocht", benadrukte de ARS. "De analyses die op de andere geconsumeerde potten zijn uitgevoerd, leverden allemaal negatieve resultaten op, wat bevestigt dat de besmetting beperkt bleef tot één pot", verduidelijkte de ARS woensdag.

De heer Bouillard zei dat één van de slachtoffers van de besmetting nog steeds "op de intensive care" lag en dat een ander nog steeds in het ziekenhuis lag, maar in een "minder ernstige toestand". Een vierde persoon was inmiddels naar huis teruggekeerd.

Het Openbaar Ministerie van Angers is een onderzoek gestart naar de doodsoorzaken, aldus de magistraat.

Botulisme is een zeldzame en ernstige neurologische aandoening die in 5 tot 10% van de gevallen fataal is. De aandoening wordt veroorzaakt door een zeer krachtige gifstof die wordt geproduceerd door een bacterie die groeit in slecht geconserveerd voedsel als gevolg van onvoldoende sterilisatie.

Volgens gegevens van Public Health France werden er in Frankrijk tussen 1 januari 2018 en 31 december 2024 74 uitbraken van botulisme gemeld, met in totaal 122 gevallen, waaronder 107 ziekenhuisopnames en 1 sterfgeval.

In september 2024 werden in Indre-et-Loire vijf dertigers in ernstige toestand in het ziekenhuis opgenomen nadat ze tijdens een verjaardagsfeest blikjes daslookpesto hadden gegeten.

In september 2023 werden 16 klanten, onder wie een overleden vrouw, geïdentificeerd als 'vermoedelijk gevallen van botulisme' nadat ze zelfgemaakte sardines uit blik hadden gegeten in een toeristisch restaurant in het centrum van Bordeaux.