"Ho 102 anni e questi sono i quattro semplici ingredienti per vivere più a lungo"

Okinawa, incastonata tra paesaggi pittoreschi con mari azzurri, è famosa per la notevole longevità dei suoi abitanti. Decenni di ricerche condotte dall'esperto di longevità Dan Buettner approfondiscono i segreti dietro la capacità degli isolani di superare regolarmente la durata media della vita .

Fu durante una conversazione del 2005 con Kamada Nakazato, una centenaria di 102 anni, che svelò il suo segreto per una vita lunga e fiorente. Condivise: " Mangia le tue verdure, abbi una prospettiva positiva, sii gentile con le persone e sorridi".

Il consiglio di Kamada non è unico tra gli abitanti di Okinawa, molti dei quali seguono una dieta prevalentemente a base vegetale . Dan lo spiega nel suo libro "The Blue Zones Secrets for Living Longer", dove nota: "Gli anziani di Okinawa hanno seguito una dieta a base vegetale per la maggior parte della loro vita. I loro pasti a base di verdure saltate in padella, patate dolci e tofu sono ricchi di nutrienti e poveri di calorie. Il goya, o melone amaro, con i suoi antiossidanti e composti che abbassano lo zucchero nel sangue, è di particolare interesse".

Come rivela Dan, Beni Imo, un tipo di patata dolce indigena di Okinawa, si distingue come alimento base della dieta degli anziani dell'isola. Considerato "uno degli alimenti più sani del pianeta", Dan sostiene che è ricco di valore nutrizionale, offrendo vitamina C, fibre, carotenoidi, flavonoidi e carboidrati a lento rilascio.

Riflettendo sul suo percorso verso una lunga vita, Kamada ha rivelato che essere altruista ha giocato un ruolo significativo nella sua longevità. Ha ricordato: "Ero molto bella.

"Avevo i capelli lunghi fino alla vita. Ci ho messo molto tempo a realizzare che la bellezza è interiore. Nasce dal non preoccuparsi troppo dei propri problemi. A volte puoi prenderti cura di te stesso prendendoti cura degli altri."

Oltre ai quattro consigli essenziali per una vita più lunga, durante le sue visite Dan Buettner ha osservato un tratto interessante in molte case di Okinawa: una notevole assenza di mobili.

Egli suggerisce che questo potrebbe contribuire alla longevità, osservando: "Questa assenza di pericoli per i mobili è responsabile di meno infortuni e decessi tra gli anziani sull'isola, che è anche il risultato del loro elevato apporto di vitamina D indotta dal sole, dell'assunzione relativamente bassa di farmaci, del buon equilibrio e dell'elevata forza della parte inferiore del corpo. Al contrario, le cadute sono la principale causa di morte tra gli americani anziani".