Il superfood ti protegge dal "killer silenzioso" se consumato regolarmente

Gli esperti suggeriscono che un certo frutto potrebbe aiutare a combattere le malattie cardiache, una delle principali cause di morte in tutto il mondo. La ricerca dimostra che mangiarne una manciata al giorno potrebbe naturalmente rafforzare la salute del cuore e tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.

La fragola, un superfood estivo dolce e vivace, è una delle preferite da milioni di persone in tutto il mondo. Queste bacche si trovano in tutti i principali supermercati del Regno Unito, ma è anche possibile piantarle e coltivarle in casa .

I ricercatori dell'Università della California, Davis , hanno analizzato una serie di studi clinici e osservazionali dal 2000 al 2023. Hanno scoperto che le fragole sono ricche di fitonutrienti come polifenoli e fibre, che aiutano a ridurre il colesterolo "cattivo" LDL, i trigliceridi e l'infiammazione, favorendo cuori forti e sani.

Il colesterolo alto, in particolare livelli elevati di colesterolo LDL, è spesso definito un "killer silenzioso". Questo perché non si manifesta con sintomi evidenti finché non si manifesta in gravi problemi di salute come infarto o ictus.

Poiché solitamente non viene rilevato senza effettuare test, con il tempo può accumularsi nelle arterie, portando potenzialmente a conseguenze fatali, riporta Surrey Live.

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Man mano che le fragole maturano, producono una maggiore quantità di questi fitonutrienti , in particolare antocianine, che conferiscono loro un colore rosso più intenso. Ciò implica che le fragole dal rosso più brillante e vivace contengono probabilmente più antocianine e, quindi, livelli più elevati di questi nutrienti benefici.

La ricercatrice capo Roberta Holt dell'UC Davies ha affermato che le fragole sono eroine per il cuore. Ha affermato: "Il nostro studio ha scoperto che il consumo regolare di fragole non solo abbassa il colesterolo, ma aiuta anche a ridurre l'infiammazione, che è una delle cause principali delle malattie cardiache. Ciò significa che aggiungere semplicemente una tazza di fragole alla propria routine quotidiana può ridurre significativamente il rischio di eventi cardiovascolari".

Per chi è preoccupato per la salute del proprio cuore, concedersi regolarmente delle fragole potrebbe fare la differenza. Che vengano consumate fresche dal cestino o aggiunte alle ricette, queste bacche offrono notevoli benefici per le persone ad alto rischio di complicazioni cardiache.

Le fragole non sono solo deliziose, ma sono anche un toccasana per il nostro cervello. Lo studio ha scoperto che queste bacche rosse potrebbero anche aiutare a prevenire il declino mentale e a proteggere dalla demenza e dall'Alzheimer in età avanzata.

Tutto merito dei polifenoli, un potente composto vegetale abbondante in questi frutti, apprezzato per le sue proprietà antiossidanti e per il suo contributo al benessere vascolare. Il potere dei polifenoli è evidente nelle fragole: aumentano il colesterolo "buono" ed eliminano quello "cattivo", creando un profilo di colesterolo equilibrato e sano.

Secondo la British Heart Foundation (BHF) , il colesterolo HDL non è solo benefico, ma è fondamentale per la produzione di ormoni, la sintesi di vitamina D e per favorire la digestione. Gli antiossidanti presenti nelle fragole, in particolare i polifenoli, svolgono un ruolo significativo nel salvaguardare la salute cardiovascolare mitigando l'infiammazione nei vasi sanguigni.

Questo meccanismo protettivo aiuta a prevenire problemi gravi e potenzialmente letali, come infarti e ictus. Alcune ricerche indicano che i polifenoli possono contribuire a regolare la pressione sanguigna, come affermato in uno studio pubblicato sul sito web del NIH .

È stato dimostrato che i flavonoidi, un tipo di composto vegetale presente nelle fragole, controbilanciano l'infiammazione cerebrale e ritardano il declino cognitivo legato all'età, il che può ridurre il rischio di Alzheimer negli anziani. In particolare, le fragole sono un'abbondante fonte naturale di pelargonidina.

Alcuni risultati di ricerca indicano il potenziale di questi composti bioattivi nel ridurre la probabilità di demenza e morbo di Alzheimer. Secondo il Journal of Alzheimer's Disease , il composto è stato associato a una "minore presenza di grovigli neurofibrillari" nel cervello, un indicatore distintivo del morbo di Alzheimer.

Tuttavia, sebbene la ricerca sulle fragole sia incoraggiante, integrarle nella propria dieta non è una panacea per prevenire problemi di salute come il colesterolo alto e il declino cognitivo. Può ridurre il rischio, ma solo se abbinato a una dieta sana e a uno stile di vita sano.

Le fragole sono generalmente sicure per la maggior parte delle persone, ma alcune possono manifestare effetti avversi, come potenziali allergie. Chi è sensibile al polline di betulla o alle mele potrebbe scoprire che le fragole scatenano questa allergia.

Anche per chi non soffre di allergie, un consumo eccessivo di fragole potrebbe causare problemi digestivi a causa del loro elevato contenuto di fibre. Inoltre, le fragole contengono sostanze gozzigene, composti che possono compromettere la funzionalità tiroidea, quindi anche chi soffre di disturbi della tiroide dovrebbe limitarne il consumo.

Rispetto ad altri frutti, le fragole hanno un basso contenuto calorico, il che le rende un'ottima scelta per uno spuntino semplice o come parte di un pasto. Consumare solo sette frutti di bosco è uno dei modi più semplici per aumentarne l'assunzione.

Grazie alla loro dolcezza, molte persone le frullano nei frullati o le usano come guarnizione per altri dessert, come yogurt o gelato. Possono anche essere usate nelle insalate per un tocco estivo rinfrescante . Anche la colazione può essere un buon momento per gustare le fragole. Sono ottime come guarnizione per pancake e porridge.